嗅觉 / 香味学 ~~ / 开普饭

昆虫是地球上种类十分丰富的类群,在长期的进化中,其嗅觉系统已经成为一个高度专一且极其灵敏的化学检测器,可以识别环境中特异性的化学气味分子,并依此来觅食.求偶.躲避天敌等. 嗅觉感器多分布于昆虫的触角和 ...

新研究通过提供有史以来第一个工作中的嗅觉受体的分子视图,为数十年来的气味识别问题提供了答案. 所有的感官都必须考虑到世界的丰富性,但没有什么能比得上作为我们嗅觉基础的嗅觉系统所面临的挑战. 凯瑟琳·芬 ...

作为五大感官之一,相比较于视觉和听觉出现的较高频次,嗅觉出现在人们口中时好像没有什么特别之处. 但就人对环境场景的记忆来说,嗅觉的记忆其实是最先被调用的,其他感官记忆反而在其之后.就像现在让你闻见一种 ...

神译局 · 14小时前大脑渴望刺激. 神译局是36氪旗下编译团队,关注科技.商业.职场.生活等领域,重点介绍国外的新技术.新观点.新风向. 编者按:脑子确实是越用越灵活的.随着年龄的增长,人会逐渐 ...

嗅觉是人体中唯一一个可以直接传递到大脑神经的感官,只是闻一下而已,身体就会产生反应,就好像,你闻到臭味就会不开心.甚至犯恶心:闻到花香就会莫名愉悦:闻到饭菜香就会觉得饿....这都是因为嗅觉传递到大脑 ...

嗅觉参与大脑对纷繁事务的记忆徐斯佳供图 □徐斯佳人们追求美味,但有时臭味比美味更诱人,比如螺蛳粉.这一魔幻食物的爆红,还催生了一种新奇职业--"闻臭师".据说有商家开出50万 ...

嗅觉,在动物界无处不在,对许多生物的生活至关重要.例如,老鼠依靠嗅觉觅食.寻找交配伙伴和逃避捕食.即使在更依赖视觉和听觉而不是嗅觉的人类中,嗅觉也很重要,它可以帮助我们避免变质的食物并保持清洁. 虽然 ...

茉莉的养护二三事 "好一朵美丽的茉莉花,好一朵美丽的茉莉花,芬芳美丽满枝桠,又香又白人人夸--"这曾经是一首响彻大江南北的歌谣,影响力深入人心,几乎人人都可不假思索地哼唱下去,甚至 ...

爱花之家花道美育,滋养每一个爱美的灵魂.养花,就像一场旅行,一旦开启,精彩无限,让我们一同享受这段闲暇时光吧! 爱花之家介绍各种花卉知识,解答养花各种病虫问题,分享植物美图等,为花友养花护航.让花 ...

[重庆火锅] 用料:郫县豆瓣酱一勺,花麻椒粒一把,干红辣椒一把,姜蒜适量,蔬菜适量做法: 锅内烧油,炒香姜末蒜末,最好用牛油. 加入花麻椒粒炒出香味. 加一勺郫县豆瓣酱,炒出红油. 加入骨 ...

清炒苋菜 1.苋菜一根根摘去掉老根 2.摘好的苋菜多清洗几遍控干水 3.葱切段蒜用刀拍下 4.热锅放油油热后放入葱蒜 5.葱蒜炒出香味倒入苋菜翻炒 6.翻炒大概一分钟炒至苋菜变软出水 ...

花样香菇青菜食材:青菜500g.香菇100g.猪肉150g.盐少许.老抽1勺.姜适量.大蒜半头.鸡精少许做法: 1.香菇洗净切丁,大蒜.姜切丁 2.把整颗青菜头切断,然后稍微修剪成花型 3.青菜头 ...

小煎鸭子做法 1.鸭子洗净,切成小块,加盐.料酒.蚝油,腌制15分钟. 2.条椒.嫩姜.朝天椒.大葱切成短节,老姜.蒜切片. 3.起油锅,七八成热下入鸭子,大火爆炒,大约5分钟,直到鸭皮出油微卷,鸭 ...

秘制牛蛙原料:牛蛙500克辅料:黄瓜.金针菇各100克提前熬好的料汤800克,自制麻辣油30克,幺麻子藤椒油20克,青美人椒段30克,花椒20克,盐3克,味精.鸡粉各2克. 制作: 1.牛蛙制净 ...

一.[照烧鸡] 用料:鸡心300克,照烧酱适量,少许白芝麻,少许植物油, 做法: 1.鸡心洗净后用竹签子串起来. 2.锅内淋少许油,刷均匀. 3.把串好的鸡心摆进锅内. 4.淋上照烧汁,刷匀,再撒上一 ...

担担面臊子 1.准备原材料 2.锅内烧油至滚烫 3.同时放入肉末和生姜末 4.炒至肉发白后放入鸡汁,蚝油,美极鲜 5.煸炒至入味后倒入提前准备好的芽菜豆腐脑 1.干黄花菜,木耳提前泡发洗净,葱姜切丝 ...

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