家常私房菜：香菇烧鸭肉，反沙香酥馒头条，椒盐玉米粒 / 开普饭

祝福粒粒香原料:排骨300克,玉米粒100克,四米料头8克,蒜子50克. 调料:盐7克,味精5克,白糖3克,胡椒粉2克,嫩肉粉2克,蒜头粉10克,香炸粉50克,椒盐适量. 制作:1.排骨剁成2厘米见 ...

. 金针菇煮鲫鱼原料:鲫鱼3条:金针菇1把:生姜3片:枸杞子1撮: 调料:盐适量:胡椒粉少许:黄酒: 步骤 1.鲫鱼斩杀,去鳞去内脏(可以保留鱼籽)去鱼鳃,将鱼腹内的黑膜刮除干净,将鱼清洗干净,鱼身 ...

辣椒炒腊肉食材:腊肠.腊肉.红椒.青椒.蒜头.盐.生抽做法: 1.准备好青椒腊肉腊肠等原料. 2.将腊肉腊肠切片待用.青椒,红椒切块. 3.起油锅,爆香蒜头,将腊味入锅炒至透明. 4.加入青红椒一 ...

香菇蹄花鸡做法: 1.把猪蹄剁成块,放入加有姜葱水和料酒的沸水锅,汆一水捞出控水: 2.放入六成热的油锅,炸至表面硬脆时捞出待用: 3.另把香菇块和青笋块汆一水备用: 4.锅里放少许油烧热,下老南瓜 ...

西洋菜排骨汤食材:西洋菜500克.排骨250克.南北杏20克.罗汉果12个.姜3片做法: 1.将西洋菜泡水.洗净: 2.将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用: 3.将排骨放入锅中,煮至水开后,再放 ...

时蔬炒鸡杂鸡肾的爽和鸡肝的香,加上菜心的田园风味,组合成最佳搭配.材料的选择上也符合一般家常菜标准,实为经济好吃的家常小炒. 食材:菜芯.鸡肾.鸡肝,盐.鸡精各适量. 做法: 1.鸡肝鸡肾切花刀,用 ...

红烧鸡爪食材:鸡爪750g.花椒一小把.八角两个.桂皮两小片.香叶两小片.冰糖10g.料酒一汤匙.老抽三汤匙.生抽两汤匙.十三香半茶匙.姜两片做法: 1.鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲.(剪掉指甲吃 ...

红菜薹炒腊肉红菜薹又名芸菜薹.紫菜薹,产于武昌洪山一带,故又叫洪山菜薹.真正好吃的,是洪山宝通寺周围种植的,要选新鲜且嫩的. 食材:红菜薹.腊肉,盐.鸡精各适量. 做法:1.红菜薹主要吃菜心抽出来的 ...

酸辣凉皮食材:凉皮200克.黄豆芽40克.小油菜4棵.香菜1棵.蒜头1个.香醋1茶匙.生抽2茶匙.辣椒粉少许.白芝麻6克.盐适量.高汤或凉开水适量做法: 1.凉皮切宽条,锅中烧开水,放入黄豆芽焯水 ...

枸杞汆莴笋材料:莴笋.枸杞.盐做法: 1.莴笋去皮.去头.去叶,切成段,洗干净. 2.起锅加水烧开,放枸杞,煲成枸杞水 3.加入切好的莴笋,放一点盐,汆烫一下即可. 秋葵烧牛肉材料:牛腱肉.秋 ...

家常私房菜：香菇烧鸭肉，反沙香酥馒头条，椒盐玉米粒