青山学22款佳肴，鲜香怡人多重口味，家人吃了直夸好 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

南瓜蒸蛋 1.南瓜切开顶盖 2.挖去瓤洗净备用 3.鸡蛋中加入温水.盐.油 4.打散搅拌均匀 5.拌好的蛋液倒入南瓜碗中 6.放入上汽的蒸锅,蒸10分钟左右即可焖酥鲫鱼 1.鲫鱼收拾干净,洗净 2. ...

辣炒胡萝卜丝做法 1.将胡萝卜洗干净备用.实在洗不干净,可以削皮. 2.然后切成细丝,或者是用擦丝器擦成细丝备用? 3.准备好一份自制的剁辣椒.是青的 4.锅中放油烧热,然后放入姜丝,炒香. 5.接 ...

干锅排骨食材:排骨500克.苦瓜1个.土豆2个.茄子1个.洋葱0.5个.甜椒1个辅料:玉米油300克.料酒2勺.胡椒粉1勺.盐2勺.干辣椒8个.花椒1勺.干锅底料300克做法 1.备好食材: ...

爆炒麻辣鸡食材:鸡.辣椒.花椒.姜片.酱油.盐.白糖.油做法: 1.用盐,料酒将鸡稍微腌一下:锅中倒油比平常多一倍,用小火将辣椒.花椒炸至变色后捞出备用: 2.将锅中剩下的油烧热,放入鸡块姜片炒熟 ...

咖喱排骨食材:排骨.胡萝卜.料酒.土豆.咖喱块做法: 1.排骨洗净,冷水下锅,焯水5分钟,捞出过凉控干水分: 2.锅内一次加入足够的水,放入排骨加少量的料酒,大火烧开,转小火慢炖: 3.土豆.胡萝 ...

辣炒土豆丝材料土豆500克,尖椒.葱花.蒜茸.干辣椒丝.米醋.盐.味精.花生油.花椒油各适量. 做法1.将土豆去皮切成粗细均匀的丝,尖椒切丝. 2.将土豆丝下入开水锅中焯至断生. 3.锅烧热油,下葱 ...

胡萝卜焖鸡块材料:鸡腿750克.葱50克.姜25克.酱油10克.料酒15克.盐3克.白糖25克.味精2克.上汤500克.水淀粉15克.芝麻油15克. 做法: 1.鸡腿洗净剁成5厘米左右见方鸡块备用. ...

一.回锅藕片原料: 莲藕1段:大蒜头5个:辣椒干适量:油适量:盐糖适量:干淀粉适量:生抽5ml:辣椒酱2勺: 做法: 1.莲藕去皮洗净,切成均匀的薄片:烧半锅开水,烧开后将藕片放入绰烫2.3分钟左右 ...

红烧米豆腐用料:米豆腐一块.干尖椒.红辣椒一个.生姜.大蒜.香葱: 做法1.米豆腐一块切丁,红辣椒一个切丁,生姜,大蒜,香葱切末,干尖椒尖好备用 2.锅中倒入色拉油,烧至油温八成热时,倒入生姜大蒜末 ...

青山学22款佳肴，鲜香怡人多重口味，家人吃了直夸好