今日雨水,老中医推荐健脾利湿药膳方

雨水食疗

雨水

正月初七

02.18

雨水节气,正处于冬春交替之时,因此一些疾病也时常发生,所以一定要注重养生保健,养生的方式有很多方面,可以从饮食上、运动上、情志上进行养生,而按摩养生也不失为一种好方法,雨水处于初春时节,所以此时养生应该注重脾胃,肝脏的的调理。

中医认为肝主生发,故春季肝气旺盛,肝木易克脾土,故春季养生不当容易损伤脾脏,从而导致脾胃功能的下降。在雨水节气之后,随着降雨有所增多,寒湿之邪最易困着脾脏。同时湿邪留恋,难以去除,故雨水前后应当着重养护脾脏。

青岛老方堂中医推荐雨水养生食疗方——利湿鲫鱼汤

【材料】鲫鱼一条,砂仁3克,陈皮6克,生姜、葱、精盐各适量。

【做法】将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃,剖腹去内脏,洗净,放入料酒去腥,控干放入锅中煎至两面金黄,砂锅中加水适量,煮开,放入煎好的鲫鱼,放入砂仁、陈皮、生姜,用大火烧开,煮至汤浓味香即可。

【功效】醒脾开胃利湿。

【适应症】适用于所有人。

老方堂提示

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