丹麦可颂面包 / 开普饭

大家好,我是兎吇.85后厨娘,倡导无添加剂健康美食,家有6岁嘴刁之小宝.喜欢研究各种美食,中式面食新手,烘焙菜鸟.爱美食就是爱生活,以爱为佐料,给生活加味添香. 兎吇碎碎念小朋友特别喜欢吃赛百味的三 ...

Happy Food Channel 幸福de眼泪美食交流群各位小伙伴们,欢迎大家加入幸福de眼泪粉丝群,我们可以一起在群里探讨美食制作,共同增长技术.当然也可以和幸福de眼泪一起聊聊家常,逗逗 ...

中种法淡奶油吐司的用料中种高筋面粉 350g牛奶 220-230g 耐高糖酵母 6g主面团高筋面粉 150g全脂牛奶 50-60g 细砂糖 70g淡奶油 70g 蛋液 60g奶粉 25g 黄油 1 ...

最近,又一网红食物冉冉升起.一般来说,要想成为网红,少不了名人.明星带人气:它可厉害了,反过来被明星蹭热度,它就是--脏脏包.咳咳--这脏脏包到底是何方神圣?其实,"包"如其名,它 ...

步骤 1 这个图是水和法放置1个小时的面团! 先学习一下什么是水合法? 水合法就是把水和面粉等其他材料融合在一起,通过长时间的静置,面团自己可以形成面筋,这样在揉面的时候就可以缩短时间.放置的时间越久 ...

酥类点心,因为其浓郁的香气,酥松的口感,备受大家喜爱! 说到酥类点心,第一想到的应该是可颂牛角包,虽然好吃,但有过手工开酥的小伙伴一定忘不了被它虐的经历哈! 今天分享这款来自 @jade玉蝴蝶老师的 ...

烘焙梦想开始的地方 "面包会有的,牛奶会有的,一切都会有的......" 这是电影<列宁在1918>的经典台词.战争期间,物资短缺,列宁的警卫员瓦西里前往乡下征粮,妻子 ...

奶油可可双色面包卷的用料#白面团高粉(柔风) 200克淡奶油 120克耐高糖酵母 2克白糖 20克鸡蛋 20克盐 2克黄油 20克#可可面团高粉(柔风) 200克可可粉 20克淡奶油 14 ...

据说盐可颂曾风靡日本, 又焦又软又香又甜爱不释口, 是一款特别好吃的面包, 柔软咸香的面包体内包裹的有盐黄油, 在经过高温烘烤后, 奶味浓郁,底部酥脆, 让人欲罢不能. 只要你吃一口,就会被圈粉. 对 ...

大家好,我是小编--大王立秋已经过去十二天了老话讲:一场秋雨一场凉老话最终还是没有干过秋老虎我现在还能码字,都是空调给了一条命. 每日一问我就想问一下子各位, 此时此刻我是不是就可以砸键盘 ...

<都挺好>里面的苏大强各种作,追剧的人个个都想把苏大强打倒在地,再踩上几脚!遇到苏大强是一种什么体验?想想你曾经死磕过的酥皮!说起来,都姓SU的他们,还真的很多相似点: 苏大强难对付爱 ...

丹麦手撕面包备料:高筋面粉250克.牛奶110克.酵母3克.白糖40克.鸡蛋1个.黄油25克.黄油90克.鸡蛋液适量. 做法:把高筋面粉放在盆中,加入牛奶.酵母.白糖.鸡蛋搅拌均匀,揉面10分钟,加 ...

今天给大家分享的这款黄油黑麦面包富含多种谷物子,是丹麦比较有代表性的面包.它是制作家常丹麦美食开放式三明治的必备品.黄油黑麦面包另一个显著的特点是这款面包可长时间保存并可再利用作为制作谷香土豆片的食材 ...

赶紧戳文末图片进行回顾哦~ 今天是丹麦八部曲的最后一曲快来和世界冠军来学习丹麦面包怎么烘烤? 丹麦面包怎么烘烤? 这次鲁大师为大家准备的丹麦八部曲就结束了下一期我们将邀请许南南大师为大家分享欧包 ...

丹麦面包对于烘焙职人来说, 是一种又爱又恨的面包. 想要做出一款口感酥软.奶香浓郁的丹麦面包. 首先需要掌握好面团的醒发及温度. 说起来简单但是实际操作起来真!的!难! 今天就来学下世界冠军的丹麦 ...

上周写沙拉(点这里),提起丹麦的黑麦面包,有也在丹麦留过学的小伙伴留言说,啊,你居然还在吃我猜,对于绝大多数习惯了国内那些香甜松软面包的中国人来说,这种酸不溜丢,嚼着费劲还有点粘牙的面包,还真是很难接 ...

February 24, 2017 竹签丹麦面包/Bamboo Danish bread 对竹签丹麦的喜爱源于它的外形像是一个符号,又像一个精灵它的名字就好像丹麦这个国度一样充满了童话的色彩 ( ...

丹麦可颂面包