这个周末青山学做这四道菜吃啦，真的很好吃 / 开普饭

材料:山药300克.牛肉馅100克.青蒜苗15克.郫县豆瓣1/2汤匙(7.5ml).豆豉1/2汤匙(7.5ml).甜面酱1汤匙(15ml).姜10克.辣椒粉0.5克.花椒粉1.5克.酱油2茶匙(10m ...

糖醋小鲫鱼材料:小鲫鱼.糖.醋.葱花.姜蒜.生抽.盐做法: 1.平底锅放油,中小火把小鲫鱼两面炸至金黄备用,这样它的鱼刺都酥了,也不怕卡住了 2.准备葱花,姜蒜剁蓉,糖,醋,盐,生抽调成汁 3.油 ...

黄豆红烧肉材料:五花肉500克.黄豆300克.姜5克.老抽1小勺.生抽1勺.糖10克.料酒10克.八角3个.花椒5克.香叶三片.盐1小勺做法 1.黄豆用凉水泡3小时以上,猪肉洗净后切成块沥干水分备 ...

什锦豆腐 1.嫩豆腐切小块焯水备用 2.烤肠煮熟切块 3.冷冻豌豆焯水备用 4.猪肉切丁备用 5.葱姜蒜切好备用 6.鸡蛋打散备用 7.炒锅热油炒鸡蛋,炒好后盛出备用 8.锅里再倒入少许油放入肉丁翻炒 ...

明天就是父亲节了,顾名思义就是感恩父亲的节日.虽然中国没有具体的规定哪一天是父亲节,但是全世界都习惯把每年6月的第三个星期日当作父亲节. 第1道菜:香菜拌花生米香菜拌花生米食材准备: 香菜1把.花 ...

蒜蓉粉丝蒸大虾材料:大虾.粉丝.大蒜.小葱.料酒.盐.酱油. 做法: 1.虾背切口,然后去除虾线,洗净;粉丝用热水泡发备用,大蒜切成蒜蓉,小葱切成葱花备用. 2.锅中放油,开下火,油不算很热的时候放 ...

[溜肉段] 材料:猪肉(瘦)300克.尖椒2个.油盐适量.葱1段.姜1片.大蒜2瓣.白胡椒粉1/2茶匙.料酒1汤匙.酱油1汤匙.淀粉4汤匙. 做法: 1.将淀粉放在碗中加入水,要没过淀粉,搅匀,放置十 ...

东北酱骨头食材:排骨.大骨头.榨菜疙瘩.八角.桂皮.老抽.干黄酱做法:1.将猪骨放入清水中浸泡两小时,期间换几次水,去除血污: 2.榨菜疙瘩冲洗沥水后切厚片: 3.将榨菜片码放在砂锅底部: 4.将 ...

山药牛肉粒材料:胡萝卜,山药,豌豆,牛肉,淀粉,胡椒粉,酱油,料酒,油,葱,姜,味精,盐做法: 1.胡萝卜去皮洗净,切丁; 2.山药去皮洗净,切丁后泡水中备用; 3.胡萝卜.山药和豌豆开水中焯一下 ...

菠菜拌花生食材:菠菜,酒鬼花生米.蒜瓣,红辣椒,葱白,食盐,香油做法 1.菠菜择好洗净,蒜瓣切末,辣椒和葱白切细丝: 2.锅中水开后参加少量食盐,倒入菠菜焯烫1-2分钟,捞出冲凉沥干水份: 3 ...

这个周末青山学做这四道菜吃啦，真的很好吃