食滋味丨善用其酱 / 开普饭

现在人们对食物也是越来越讲究,平日里做饭的时候,除了日常的调味品之外,也会放各种的酱料,现在市面上的酱料种类也是有很多,不过要说起最好吃的四款酱,下面这四种是好评率最高的,一起来看看中国四大名酱都包括 ...

每一个做菜好吃的大厨,都一定不可告人的秘密,其中一个秘密就是今天我们要做的秘制干锅酱. 没有秘方怎么能在厨房领跑呢?这道干锅酱学会以后,从此干锅类菜品,让你3分钟搞定,你也会多一个外号,就叫超快厨师长 ...

<黄帝内经素问>:"诸湿肿满,皆属于脾." 身体内的痰湿要靠脾来运化. 脾的动力(脾阳)充足,能够把把水湿痰湿运化出去,使人体水液代谢协调平衡. 如果脾的动力不足,即 ...

夏天那么热,为啥要吃姜呢? 姜味辛性温,能温中止呕,化脾胃寒饮,开胃发表,解鱼蟹毒.可用于治疗风寒感冒.胃寒呕吐.寒痰咳嗽.鱼蟹中毒等.辛温暖脾胃.泻脾胃寒是姜的主要功效. 夏天吃姜充分体现了中 ...

繁花似锦的季节,有一种疾病悄然流行,甚至越演越烈,这就是大家熟知的花粉症. 邻国日本在60年代开始出现花粉症.据日本环境省统计,2020年约有3成的日本民众患有花粉症,即每10个人本人当中就有3人被花 ...

夏至过后,菜市场里苦瓜开始畅销. 有人会好奇,苦瓜那么苦,为什么那么多人愿意吃呢? 自古以来,中国人是吃苦耐劳的典范. 逐鹿中原的帝王将相有卧薪尝胆的励志故事:士大夫有 "天将降大任于斯人也 ...

" " 找对节奏--与肠胃同步大家都知道我们的肠和胃都是会蠕动的,他们通过一松一紧蠕动来协助消化和传输食物和能量.而且这种收缩运动是有节奏的. 我们的身边往往会有一些吃饭特别着急 ...

民以食为天,食饭是生活中一件大事,对于这件大事我们的祖先是如何做的呢? 中医在食饭方面提出的观点是"有节",食饮有节. 节字的本意是竹节.泛指草木枝干间坚实结节的部分.节字的衍义: ...

图丨山林食记作品岭南长夏多湿多热,台风登临天似蒸锅,让人口干舌燥.心烦意乱. 心静不下来怎么办? 劝君吃点"苦"吧! 中医认为苦味补肾精.泻心火.苦味食物一般具有清热解毒.燥湿 ...

猫爪草 * 网络图 [性味归经]性温,味甘.辛,入肝.肺经. [功效作用]化痰散结.消肿解毒.抗菌.抗肿瘤. 夏枯草 * 网络图 [性味归经]味寒.苦.辛,归肝.胆经. [功效作用]清肝火,散郁结,平 ...

广东地处岭南,土卑地薄,临近南海气候潮湿,因此广东人多见气虚痰浊型体质. 气虚的表现是:舌质胖嫩,舌边有齿印,脉细或虚大,心悸气短,胸闷.善太息(喜欢叹息),精神差. 痰浊的表现有:舌苔浊(尤以舌 ...

食滋味丨善用其酱