茄子这样做,没放油,吃着清爽美味,还有蒸茄子不变色的妙招
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准备材料:芸豆150克,茄子150克,土豆150克,蒜泥 20克,盐.鸡精.生抽 各适量 开始制作: 1 将芸豆去除老筋,洗净,备用. 2 将土豆去皮,洗净,切成粗条. 3 将茄子洗净,切成茄条,备 ...
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炒茄子时,先放油是不对的,酒店大厨教您一招,茄子不油不发黑
文/Dimo 炒茄子时,先放油是不对的,酒店大厨教您一招,茄子不油不发黑!说到茄子制作的时候,有很多人都发现茄子真的是不好做,因为皮比较厚,而且茄子也非常容易被氧化,想做一份好吃的家常茄子,步骤挺复杂 ...
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