今日菜谱：菜椒笋尖、野山椒蒸冬瓜、番茄豆腐干 / 开普饭

快节奏的城市生活,每天早出晚归,很多上班族下班回家不下厨做饭,直接叫外卖.其实叫外卖也至少要等半小时以上才能派送,有这个时间完全可以自己做两道家常菜了.自己在家做菜干净少油,吃起来更健康.下面给大家5 ...

豆腐烧鱼材料:鲤鱼500g.北豆腐200g.八角适量.桂皮适量.葱5g.姜5g.生抽5ml.老抽4ml.料酒5ml.冰糖5g.干红辣椒1个.盐适量.面粉适量.香叶适量做法: 1.鱼去除内脏,清洗干 ...

今日菜谱 [冬笋野山椒焖鳝鱼] [油焖冬笋配虾籽] 冬笋野山椒焖鳝鱼食材:鳝鱼.青红椒.冬笋.木耳.野山椒.紫苏叶.黄酒.老抽.香油.白砂糖.鸡精.盐.葱姜蒜节目大厨使用同款具体步骤 1.鳝鱼蘸 ...

柠檬红烧肉材料: 带皮五花肉700g.新鲜黄柠檬大半个.姜片4-5片.八角2枚.桂皮1小段.老抽约30ml.清水适量(约700~800ml).冰糖2小勺.盐1小勺.葱1小段: 做法 1.带皮五花肉洗 ...

红烧牛肉食材配料; 牛肉.火锅底料.姜片.蒜片.料酒.豆瓣酱.葱.八角.干辣椒,香叶.桂皮做法步骤; 1.整块牛肉加姜片.料酒入锅,大火3分钟左右捞出,用清水洗去上面的浮末,切成方块 2.锅热放油 ...

芹菜炒土鸡杂材料:土鸡鸡杂100克,芹菜节80克,泡椒末.蒜片.泡野山椒各少许.豆瓣酱.味精.鸡精.胡椒粉.生粉.醋.料酒.色拉油各适量. 做法 1.将鸡杂切成片,纳盆加料酒.胡椒粉.盐和生粉腌渍, ...

野山椒炒鸡胗材料:鸡胗300克,野山椒适量,香菜适量,红椒小半个,油适量,盐适量,十三香适量,生抽适量. 做法: 1. 鸡胗用盐反复搓洗,再冲洗干净. 2. 鸡胗切片 3. 准备野山椒,香菜洗净切段 ...

野山椒泡椒做法: 1.将买回的野山椒洗净,晾干,去蒂,大部分可以直接丢进泡菜坛子: 2.找一个干净能密封的玻璃容器,倒入泡菜坛里打出的老泡菜水,放入野山椒,坛子里的小米椒,添一点矿泉水(若有条件全部 ...

油封辣椒咸菜配料:辣椒10斤.花生油0.4斤.酱油5斤.生姜0.4斤.大蒜0.4斤.味精0.2斤.白糖0.75斤.白酒0.75斤.盐0.5斤腌制方法: 1.辣椒洗净晾干节两半,用盐腌制3-4小时: ...

今日菜谱：菜椒笋尖、野山椒蒸冬瓜、番茄豆腐干