美食推荐：菜椒笋尖，柠檬红烧肉，滑蛋裹牛柳，豆干炒肉丝做法 / 开普饭

红烧肉是老人和孩子的最爱,有着浓郁软糯的口感, 嚼起来不费劲, 搭配新鲜土豆一起烧,绵软香酥,味道鲜美不油腻.喜欢的朋友不妨试试. 土豆富含淀粉,而且膳食纤维.维生素 C.钾.镁和铁的含量也很丰富,是 ...

滑蛋裹牛柳原料: 鸡蛋4个,牛柳300克, 青葱2根,红辣椒1根. 料酒1汤匙(15ml),酱油1汤匙(15ml),色拉油1汤匙(15ml),淀粉1汤匙(15克),盐1茶匙(5克),醋2汤匙(30m ...

豆豉尖椒炒煎蛋材料: 鹌鹑蛋10只.青尖椒2根.豆豉10粒左右.朝天椒1根.花雕5毫升.蒜头两瓣.生抽适量.盐适量.植物油适量.白糖少量: 做法 1.平底不粘锅中倒入少许油,油热后将鹌鹑蛋煎熟,盛出 ...

韭菜鱿鱼须食材:韭菜一把.鱿鱼须适量.酱油.味精.料酒.十三香粉.精盐做法: 1.韭菜择洗干净切段,鱿鱼须切条备用 2.锅内烧热水,将鱿鱼须烫过捞出过冷水,最后沥干待用 3.锅内放油,下鱿鱼须大火 ...

小炒肉做法: 1:五花肉切成片,青红椒切成斜刀,姜蒜切片 2:起锅烧油,油热放入五花肉,加入适量的料酒(去腥)煸炒,炒出五花肉里面的油,五花肉微黄捞出,煸炒出来的油留至锅底 3:锅中加入适量粉豆瓣酱 ...

茄汁豆腐食材:豆腐.番茄.豆米.素蚝油.盐.糖.生粉.蘑菇精. 1.豆腐切小块备用. 2.番茄切片,围盘边摆一圈. 3.锅中加水,调至汤汁浓稠.倒入豆腐,加盐,素蚝油,煮约6.7分钟后捞出入盘. 4 ...

酱油炒饭用料剩米饭适量:葱适量:鸡蛋一个:酱油(老抽)适量:料酒少量:耗油少量:糖少量做法 1.一大碗剩米饭的量,用两三勺酱油,一点料酒,一点糖,再加一点油拌匀.拌匀后依据本菜谱封面观察颜色,根 ...

干锅莲藕鸡块食材:三黄鸡700g.莲藕300g.植物油100g.盐2g.蒜蓉辣椒酱15克.辣皮子15个.青尖椒4个.老抽10克.料酒5g.白醋5g.姜10g.花椒粒20个.孜然粉3g.大蒜1瓣.白糖 ...

麻辣红油鸡腿作法: 1.锅中烧开水,把鸡腿装进去煮开,取下马上泡在凉水里凉透.切片. 2.锅中加点油,放进花椒粒炒出香味,留油,摘掉花椒粒. 3.丢掉花椒粒后,放进干辣椒碎和蒜茸,稍炸,歇火.再放进 ...

红烧腊鱼材料:腊鱼:姜:辣皮子:花椒粒:香葱:草果:植物油:冰糖:料酒:老抽:生抽: 做法 1.把腊鱼洗净泡6小时,再洗净,切块,葱姜洗净切末,辣皮子泡泡洗净切末:热锅凉油,油热8成,下花椒粒.辣皮 ...

美食推荐：菜椒笋尖，柠檬红烧肉，滑蛋裹牛柳，豆干炒肉丝做法