今日菜谱 | 冬笋野山椒焖鳝鱼、油焖冬笋配虾籽 / 开普饭

一.经典湘菜--油焖黄鳝佳肴特点油焖黄鳝,外焦内嫩.味美爽口.营羊又健康二.经典湘菜--油焖黄鳝制作食材 1)主材:鳝鱼 2)辅材:紫苏 3)调料:植物油.盐.味精.燕鱼豉油.料酒.白醋.白糖.香 ...

大家都知道虾熟的特别快,而且它的烹饪方法也特别多! 简单的做法当属清水一煮,蘸点酱汁立马开吃:或者来一道油焖大虾,让虾肉吸收饱满的汤汁,吃着咸香可口.除了水煮.红烧.油焖等吃法,这虾咱们还能整出啥新做 ...

[菜椒笋尖] 原料:竹笋(选嫩的部分).菜椒做法: 1.我们用的是袋装竹笋开袋后用水浸泡一.二个小时后洗净如果是新鲜竹笋就可洗净直接用选前面嫩的部分切成簿片;菜椒切成块状. 2.起锅热油油略 ...

野山椒炒鸡胗材料:鸡胗300克,野山椒适量,香菜适量,红椒小半个,油适量,盐适量,十三香适量,生抽适量. 做法: 1. 鸡胗用盐反复搓洗,再冲洗干净. 2. 鸡胗切片 3. 准备野山椒,香菜洗净切段 ...

红烧牛肉食材配料; 牛肉.火锅底料.姜片.蒜片.料酒.豆瓣酱.葱.八角.干辣椒,香叶.桂皮做法步骤; 1.整块牛肉加姜片.料酒入锅,大火3分钟左右捞出,用清水洗去上面的浮末,切成方块 2.锅热放油 ...

芹菜炒土鸡杂材料:土鸡鸡杂100克,芹菜节80克,泡椒末.蒜片.泡野山椒各少许.豆瓣酱.味精.鸡精.胡椒粉.生粉.醋.料酒.色拉油各适量. 做法 1.将鸡杂切成片,纳盆加料酒.胡椒粉.盐和生粉腌渍, ...

野山椒泡椒做法: 1.将买回的野山椒洗净,晾干,去蒂,大部分可以直接丢进泡菜坛子: 2.找一个干净能密封的玻璃容器,倒入泡菜坛里打出的老泡菜水,放入野山椒,坛子里的小米椒,添一点矿泉水(若有条件全部 ...

油封辣椒咸菜配料:辣椒10斤.花生油0.4斤.酱油5斤.生姜0.4斤.大蒜0.4斤.味精0.2斤.白糖0.75斤.白酒0.75斤.盐0.5斤腌制方法: 1.辣椒洗净晾干节两半,用盐腌制3-4小时: ...

野山椒和野山椒水适量,青红杭椒圈适量(红辣椒可以用小米辣切圈),姜蒜片适量,白醋适量,盐适量,白糖适量,鲜花椒适量(不吃可以不加),柠檬半个切片去籽,矿泉水适量 2 泡椒鸡爪之椒麻鸡爪野山椒和野山椒 ...

目录野山椒的营养价值野山椒的功效与作用野山椒的做法野山椒的食用方法野山椒的食用禁忌野山椒的选购方法野山椒的存储方法功效具有减肥.祛脂.消食的作用禁忌人群患有心脑血管疾病.高血压病不宜 ...

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