美食优选：凉拌黄瓜，茄汁煎鸡翅，鱼香千叶豆腐丝，鸭腿炒青椒 / 开普饭

食材:千叶豆腐.香肠.青辣椒.蒜.油盐做法: 1.准备好原材料: 2.烧热锅,放入适量的油,下入蒜片煸香: 3.加入香肠翻炒: 4.翻炒几下后加入千叶豆腐片翻炒: 5.加入青椒片翻炒: 6.翻炒变色 ...

做法: 1.1个大腊鸭腿用热水清洗一下,然后砍成小块. 2.砍好的腊鸭腿冷水下锅煮10分钟,多加一些水煮,腊鸭腿很咸,把大部分盐分煮在汤汁里,煮好捞出锅,汤汁用来煮青菜.白菜,鲜美得很. 3.煮腊鸭腿 ...

青椒爆甲鱼原料:甲鱼1只(约750克),青椒节100克,红小米辣节20克,炸蒜瓣50克,葱丝.姜片.野山椒各少许. 调料: 甜面酱.辣椒酱.排骨酱.沙嗲酱.白酒.胡椒粉.美极鲜酱油.蒸鱼豉油.湿淀粉 ...

什锦素炒米线食材: 米线100g,木耳50g,小胡萝卜1根,紫甘蓝100g,青尖椒1个,红尖椒1个,生抽2茶匙(10g),香油1茶匙,牛肉粉1/2茶匙,橄榄油1汤匙(30ml). 做法: 1.紫甘蓝 ...

清蒸肥牛卷豆芽食材肥牛片200g .豆芽100g 蚝油适量.鲍鱼汁少许做法 1.将洗净的豆芽塞入肥牛中 2.放入蒸锅蒸十分钟 3.蚝油和鲍鱼汁调浇汁,热锅放少许油,将调好的汁倒入,烧开后将汁淋在 ...

扇贝粉丝食材:扇贝6只.粉丝50g.海鲜酱油1小勺.蒜50g.盐2g.料酒3ml.香葱15g.油10ml.老抽适量.红椒适量做法: 1.将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下. 2.把粉丝盘在 ...

鱼香千叶豆腐丝食材: 千叶豆腐150g. 木耳50g.尖椒30g.胡萝卜50g.蒜适量.红干椒适量.糖1小勺.白醋半勺.老醋1小勺.盐2g.胡椒粉少许.水淀粉少许.生抽老抽1小勺.干淀粉1小勺做法 ...

炭烧纸包鸽原料: 鸽子4只(毛重300克/只),条纹纸2张. 调料: 美极鲜酱油.鸡肉香精.法式葱油.胡椒粉各1克,家乐牌鲜露4克,麦芽酚.肉宝王各0.6克,盐.糖各6克,味精8克. 制作: 1.鸽 ...

世间美味不过酸甜苦辣咸,中国自古以来就信奉"民以食为天",可见"吃"的重要性,若是没了吃,便是天塌地崩了!中华文化博大精深,源远流长.中华饮食文化更是让人痴迷, ...

蘑菇炒肉片原料蘑菇.肉片.葱.油.盐.生粉.料酒. 做法: 1.肉片洗干净,用盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟. 2.锅中底油,油热加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料酒继续翻炒下. 3.倒 ...

蘑菇炒肉片原料蘑菇.肉片.葱.油.盐.生粉.料酒. 做法: 1.肉片洗干净,用盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟. 2.锅中底油,油热加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料酒继续翻炒下. 3.倒 ...

美食优选：凉拌黄瓜，茄汁煎鸡翅，鱼香千叶豆腐丝，鸭腿炒青椒