黑松露酱拌咸鸡、马齿苋煎蛋、海苔龙利鱼卷
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泡菜龙利鱼,蝴蝶鱼,手捏菜牡丹虾球
泡菜龙利鱼 我将传统名菜酸汤龙利鱼进行了微改良,用泡菜代替酸菜,将酸辣的口味与嫩滑的鱼片相结合,碰撞出不一样的 舌尖的味道,刺激客人的味蕾,深受食客的喜爱. 初加工1.取龙利鱼200克片成0.3厘米厚 ...
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这种鱼物美价廉,久煮不老,鲜嫩不腥,涮蒸煎炸熘都好吃
龙利鱼肉质细嫩,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味.经处理的龙利鱼柳无骨刺,烹饪和食用更加方便,既可清蒸.煎炸,又能涮火锅,或者做成水煮鱼.酸菜鱼.馏鱼片,都很好吃.因其营养丰富,口感好,容易消化吸收,更适 ...
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吃货美食:香菇滑鸡、香菇豆干肉燥酱拌面、可乐鸡翅、蒜蓉龙利鱼
香菇滑鸡 做法: 1.干香菇提前用开水浸泡二三十分钟. 2.鸡腿洗净后剔骨切丁,加生抽.盐.姜末.红薯淀粉拌匀腌制十五分钟. 3.腌制鸡腿肉的时候准备配料.切香菇.美人椒,姜切丝.蒜切片 4.加食用油 ...
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家常菜推荐:泡椒鲜虾、炝炒小青菜、富贵海鲜拌、海蛎煎蛋
泡椒鲜虾 材料:鲜虾400g.黄瓜1截.胡萝卜1/2根.泡椒10个.青蒜1根.姜1小块.火锅底料1/4块.酱油2汤匙 做法: 1.黄瓜.胡萝卜分别切条,青蒜切段,姜切片,泡椒切段: 2.锅中加入少许油 ...
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松露鲍汁素卷、塘浦银鳕鱼酥、黑松露酱拌山珍
[松露鲍汁素卷] 食材&配料: 豆腐皮.西葫芦.干香菇.胡萝卜.黑松露酱.黑松露油.鲍鱼汁.蒸鱼豉油.味精.水 做法: 西葫芦去皮切丝,干香菇泡开切丝,胡萝卜切丝备用 起锅放入菜籽油烧热放入香 ...
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鲜菌包配黑松露酱、香椿马蹄煎豆腐、八秒牛肉
[鲜菌包配黑松露酱] 食材&配料: 鲜松茸菌.鲜鸡枞菌.羊肚菌.米皮.黑松露酱.香菜.树番茄.橄榄油.柠檬汁.糖.生抽.酱油.小米辣.香菜梗 做法: 将鲜松茸菌.鲜鸡枞菌.羊肚菌洗净切成大片 ...
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美食推荐:冰糖酱汁煎带子,肉松海苔豆腐,水煮笋子,香酥鸭子…
冰糖酱汁煎带子 材料:带子一只.杏鲍菇 30 克.甜豆 100 克 调料:冰糖老抽 3 克.糖 4 克.黄油 3 克.料酒 5 克 做法: 1.带子拍粉用黄油煎至金黄: 2.杏鲍菇改刀炸至金黄: 3. ...
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美食推荐:香菇煎蛋、红烧鱿鱼、芝香四季豆、肉末炸酱的做法
芝香四季豆 材料: 四季豆.胡萝卜.盐.香醋.白糖.生抽酱油.香油.熟白芝麻 做法: 1.四季豆去掉豆筋后斜切成细丝,放在开水锅里煮3分钟. 2.煮熟后的豆角丝捞出过凉水,沥去多余的水分后放在一个大碗 ...
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黄河骨酥鱼 特点:骨酥肉烂,浓香宜人. 原料:野生鲜活鲫鱼450克(四条左右). 调料:阳江豆豉10克,白糖5克,味精4克,白葱段150克,红泡椒5克,蒜仔.姜片少许,鸡精3克,十三香3克,料酒5克, ...
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煎米饼,米饭拌海苔碎,味道很独特,吃起来还挺香
米饭做多了,一顿没有吃完,还不想直接把它们热了就吃,怎么办? 去网上搜了搜,看到有人用米饭做煎米饼,看着很有食欲的样子. 试试? 试试就试试. 说做就做,找一个食品袋,把米饭放一勺进去,用手把米饭整理 ...