鲜菌包配黑松露酱、香椿马蹄煎豆腐、八秒牛肉 / 开普饭

黑椒大虾牛肉粒食材&配料: 牛肉300克.大虾适量.红黄绿彩椒.干葱片.姜片.蒜片.小葱段.熟菜汁.鸡汁.黑椒粉.盐.味糖.美极鲜.干生粉.黑椒酱做法: 把牛肉切成粒,加入蔬菜汁中泡入味, ...

松茸瑶柱炖老鸽食材&配料: 干松茸20克.瑶柱10克.老鸽200克.清鸡汤200克.鲜虫草花3克.姜角1克.白胡椒1克.盐5克.糖1克做法: 先将老鸽清洗干净,切成大块,飞水将瑶柱放入烤 ...

牛肉酱小鲍食材&配料: 小鲍鱼400克.黄瓜300克.自制牛肉酱50克做法: 把牛肉酱做好备用黄瓜切成大片装入盘中垫底,小鲍鱼焯水,洗净改刀备用锅中加入清水.葱.姜烧开,放入小鲍鱼焯水 ...

龙虾汤芙蓉鲜虾配黑松露酱食材&配料: 鲜虾仁10个.黑松露酱.鸡蛋6个.盐.味粉.糖.生粉做法: 将鲜虾煮熟捞出控干水分,用料理机打碎或者用手工锤碎,热锅凉油将虾下入锅中,加入姜片煎制干香 ...

红酒无花果食材&配料: 无花果500克.红酒500毫升.孤僻卷1根.砂糖100克.薄荷叶.水适量.丁香.八角做法: 把干无花果用清水浸泡2个小时,变软后把浸泡过的水过滤掉把浸泡好的无花果 ...

在香椿芽众多的菜谱中,最最最家常的搭配莫过于和豆腐一起烹制,那一丝丝醇美馥郁的清香和着豆香味,加上烹制者刻意为之的色泽分明,让人满足口腹之欲的同时还能体验到什么是秀色可餐: 鱼子酱香椿豆腐食材&am ...

番茄炖猪肉腊肠橄榄食材&配料: 梅花肉1000克.番茄罐头200克.鸡高汤2500克.红葱头30克.小番茄20克.白酒100毫升.橄榄30颗.风干油渍番茄60颗.干辣椒2条.马铃薯3小颗.月 ...

吃过好几次这种大碗面,汤的吃过,蒸的也吃过,像现在这样拌面吃的,还真没吃过,原以为这种碗面汤的不怎么好吃,拌的应该也就一般般,也没那么好吃.然而,事实并不是这样,用这两种酱汁拌面吃,吃过一次这样的拌面 ...

鹅肝蟹壳黄食材&配料: 酥皮.鹅肝.培根.肥膘泥.小葱.芝麻.盐.鸡粉.幼砂糖做法: 把培根放入烤箱烤出油,切成指甲片大小培根.肥膘泥.葱花.盐.味精.糖混合拌匀成馅料酥皮裁成直径5厘 ...

香茅牛肋骨配葱酱小脆菇食材&配料: 牛肋骨600克.白玉菇50克.西红柿1个.芦笋100克.鲜香茅100克.南姜50克.咖喱也15克.蚝油30克.柱候酱30克.冰糖30克.鸡粉20克.老抽2 ...

鱼子酱脆皮乳猪食材&配料: 乳猪.鱼子酱.吐司面包.脆皮水.香料.盐做法: 乳猪宰杀干净去除内脏,均匀涂抹上香料和盐,腌制入味沸水烫皮风干后,刷脆皮水,再次风干,明炉烤至皮酥肉嫩取出切 ...

食材&配料: 白芦笋1根.羊肚菌.葱.奶油.小细葱做法: 白芦笋削皮放入沸水中焯烫5分钟,捞出过凉洋葱碎小火慢炒,加入切成丁的羊肚菌,直到锅中的水蒸气蒸发,再加入奶油炒至浓稠,放入冰箱冷藏 ...

鲜菌包配黑松露酱、香椿马蹄煎豆腐、八秒牛肉