辣椒炒肉，干香不呛，辣中带着咸鲜，在家来上一盘绝对是下饭神器 / 开普饭

引用 @nigeriap 发表的: 还便宜,半斤猪肉几根辣椒也就10块钱吃的挺好. 这个品质的五花肉,杭州应该35+,最次的五花肉也得25+吧,这盘菜得小二十块,但还是很划算,相比于点外卖.

年少时,寻求刺激.口味生猛,百无禁忌.单食辣一事,就从未输过:火锅必点"麻辣",烤翅必是"变态辣". 记得彼时经常熬夜赶工,待完事东方已天光大亮.于是出门左转去 ...

*本文为「三联美食」原创内容『油亮鲜辣的下饭神器就是它!』什么菜最下饭?辣椒炒肉必须拥有姓名. 爱上辣椒炒肉后,碗里的米饭通常会被吃光.作为家常菜中的佼佼者,无论大江南北,辣椒炒肉的质朴与霸气, ...

苏州食材管家 10-29 14:54 中华大地,自从传入了辣椒,各地都有熬辣椒油的绝活,辣椒油再好,作为调味品,最多也就算个最佳配角,可陕西的辣椒油,能够登堂入室,成为主角,被看做一道重要的大菜 ...

首先明确下川卤的特色,五香微辣是它最明显的特征,颜色以红卤水与白卤水两种为主要的表现形式,卤汁的状态又可区分为油卤.辣卤两种,口感大致一样. 烹饪出来的食物,口味必须是:辣中带麻,麻中带香.香味入骨, ...

酸酸鸡是流行于成都市郊农家乐里的一道江湖菜,而这道菜实为酸辣味拌鸡,也许是创制者在给这道菜取名时想来点新意吧,于是便随口叫出了这么一个通俗的名字. 酸酸鸡虽说还是拌鸡,但它与传统的凉拌鸡还是有些不一样 ...

说起周黑鸭,最近真的是出镜率超高的美食了,无论是直播界带货一哥李佳琦老师,还是央视段子手主持朱广权老师,还有在自媒体一线的同事们,都在为重启的湖北,重启的武汉,尽自己的一份力,于是就想着自己做做看,让 ...

做个有范的女人让自己美丽,是每个女人的责任!女人一起有范~ 公众号辣中带甜,甜中有辣的酱爆鸡丁,麻辣鲜香,下酒下饭,超有食欲.这道酱爆鸡丁选用肉质口感更佳的鸡腿肉,在传统宫爆鸡丁的基础上制作. 酱 ...

"香辣鱼块"是一道做起来十分简单菜,每个月都会做两次,味道香辣,好吃下饭,非常过瘾,每次做完,家人都说我做的味道却比饭店的还要好,下面介绍具体做法. [制作材料]:草鱼1条.洋葱半 ...

本期导读:老式萝卜干咸菜做法,香辣开胃,百吃不厌,秋冬季吃它比肉还下饭北方人喜欢吃咸菜,每年秋季几乎家家都会腌制一些咸菜,留着冬季吃,特别下饭,众多品种的咸菜里,萝卜咸菜特别受欢迎,记得小时候,妈妈 ...

川味家常风味菜肴,虽不比大酒店那般精致,但胜在价格实惠,好吃下饭下酒,为食客呈现出了一种热闹的真实和一道道接地气的口味.下面就选取一组各餐店酒楼中,好吃下饭下酒.大众喜爱的川味家常菜肴分享给大家. ...

辣椒炒肉，干香不呛，辣中带着咸鲜，在家来上一盘绝对是下饭神器