精选美食：压锅猪蹄、鸡肉炖豆腐、怪味肚条、辣炒荷包蛋的做法 / 开普饭

曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非过寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...

腐乳扣肉食材带皮五花肉500克.豆腐一块腐乳2-3块.腐乳汁适量做法 1.把五花肉洗干净,锅内放水,把肉块冷水下锅 2.大约煮20分钟,筷子能扎入五花肉里即可捞出,放凉 3.把腐乳和腐乳汁放小 ...

辣炒三丁做法 1.准备食材 2.瘦肉切丁 3.葱姜蒜切末 4.黄瓜辣椒切丁 5.肉丁用料酒.生抽.豆瓣酱.香油.淀粉拌匀 6.热锅放油稍微多一点点 7.油烧八分热倒入肉丁快速翻炒变色 8.放入葱姜蒜 ...

酱油鸡翅 1.鸡翅洗净在清水中浸泡30分钟,冲洗干净,沥干水份备用;2.锅里热油,放入辣椒.花椒.葱姜爆香,放入鸡翅;3.翻炒至鸡翅变色收紧,倒入生抽和老抽继续翻炒均匀;4.加入没过鸡翅的热水,炖20 ...

番茄炖黄豆 1.黄豆泡4小时以上,洗净:2.西红柿划十字道,开水烫去皮,切成碎粒:3.洋葱切碎粒,锅里放油,放去洋葱,炒至软:4.放去西红柿煸炒,放一点盐:5.放入番茄酱继续煸炒:6.加水放黄豆,小火 ...

爆三样材料:猪肝. 里脊肉. 猪腰子. 青椒 .红椒.黄椒. 葱 .姜 .蒜 .香油. 酱油 .醋 .料酒 .淀粉. 盐 .糖 .胡椒粉做法: 1. 猪腰子改刀,加入淀粉.料酒.盐抓匀: 2. 猪 ...

莴笋炒鸡胸肉材料:青笋1根:鸡脯肉1块:小米辣少许:鸡蛋清:干淀粉:食用油:盐:鸡精: 做法:1.莴笋削去外皮,鸡脯肉冲洗干净.小米辣也洗净.将鸡脯肉切成薄片.青笋也切成菱形薄片.小米辣切成小斜圈. ...

干锅土豆鸡肉材料:土豆几个.红辣椒7.8根.培根3片.葱姜蒜适量.豆瓣少许.酱油少许.料酒少许.糖少许做法: 1.土豆去皮切片,红辣椒切圈,培根切小片.葱姜蒜切碎待用. 2.平底锅里放一些油,比炒 ...

腌萝卜脆萝卜干凉水泡发:反复清洗,勤换水:挤干水分,散开:加葱花.香菜末.酱油.糖.陈醋.味精拌匀:起油锅,花生油五成热,加剁碎的红椒炸制:油温升高时,迅速关火,浇入拌匀的萝卜条上即可. 双菇 ...

风味素菜锅材料:杏鲍菇60公克.芋头120公克.玉米100公克.红甜椒50公克.茼蒿菜100公克.板豆腐150公克.姜片10公克. 草果2颗.孜然粉1茶匙.干辣椒2公克.党参4公克.小豆蔻2公克.川 ...

精选美食：压锅猪蹄、鸡肉炖豆腐、怪味肚条、辣炒荷包蛋的做法