年夜饭必备的1道硬菜，肉质软嫩，招待亲朋倍有面，好吃到上瘾 / 开普饭

风味猪肉干食材&配料: 猪里脊1000克.葱末30克.姜末30克.鲜味汁10克.麻辣鲜露20克.一品鲜10克.孜然碎100克.干麻椒面75克.干辣椒丝50克.辣椒面30克.白芝麻做法: 1 ...

食材:猪里脊肉200克,鸡蛋50克,小麦面粉30克,淀粉(玉米)10克,盐2克,鸡精2克,椒盐15克,花生油50克做法: 1.鸡蛋打匀:里脊肉切成小指粗细的细条,放入鸡蛋液中:鸡蛋液中再加少许盐鸡精 ...

年夜饭必备的6道硬菜要收藏,开胃解馋,年味十足,学会露一手吧.哈喽,大家好,我是大厨江一舟.今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 还有不到十天的时间马上就要过年了,年味也变得十分浓厚了!不 ...

[香辣猪蹄] 食材:猪蹄,生姜,八角,香叶,花椒,草果,桂皮,大葱,大蒜,辣椒面,生抽,老抽,熟芝麻,小米椒,干红椒,食用油做法:1.猪蹄买的时候让店家剁成小块, 拿回家清洗干净,再仔细检查一下,没有 ...

[白切鸡]食材:鸡1只,大葱1棵,生姜30克,栀子3个,蒜20克,葱20克,料酒2勺,盐适量,鸡精少许,芝麻油适量,冰水2大碗. 做法:整鸡杀好洗净,大葱切成段,栀子洗净,生姜一半切片,一半切末,蒜头 ...

[红烧鲤鱼]寓意:年年有鱼. 推荐理由:鲤鱼肉质鲜嫩,营养美味易消化,红烧后酱香味十足,是一道非常不错的下酒菜! 准备食材:鲤鱼.葱.姜.蒜.食用油.花椒.八角.干辣椒.豆瓣酱.蚝油.生抽.盐.白糖. ...

马上就要过年了,大家都在琢磨年夜饭上的菜谱.今天就来介绍过年必备的5道硬菜,好吃上档次,待客也不错,上桌必光盘!下面这几款都是过年不可错过的精品美味,款款都是爆款,营养美味,上桌有面子! 一.[茄汁大 ...

零厨艺也能轻松做好年夜饭?提前收藏4道"硬菜",做饭不发愁! 年夜饭是咱们中国人最重要的一个聚会,阖家团圆的日子里,年夜饭自然要吃得喜庆吉祥又热闹.厨艺好的朋友,那可是变着法儿的创 ...

[溜肉段] 材料:猪肉(瘦)300克.尖椒2个.油盐适量.葱1段.姜1片.大蒜2瓣.白胡椒粉1/2茶匙.料酒1汤匙.酱油1汤匙.淀粉4汤匙. 做法: 1.将淀粉放在碗中加入水,要没过淀粉,搅匀,放置十 ...

除夕是一年中最重要的一个节日,年夜饭就是这一天的重头戏,年夜饭又叫团圆饭,一般是指除夕晚上阖家聚餐,在外工作的人都会在趁着除夕来临前回老家和家人团聚,目的是在过年前一家人一起共度农历新年,所以说这顿晚 ...

#2021年味儿回来了#除夕年夜饭菜谱,8道硬菜任你挑,好吃好做好寓意,迎春接福图好彩.大家好,我是@水墨尚食,很高兴看到大家的阅读,今天要分享的是年夜饭上的8道硬菜. 有钱没钱,回家过年,家里总有年 ...

年夜饭必备的1道硬菜，肉质软嫩，招待亲朋倍有面，好吃到上瘾