素食～玉米馒头附发酵方法 / 开普饭

玉米馒头用料面粉 300克玉米面 500克牛奶 200克酵母 3克温水 50克糖 10克玉米馒头的做法步骤1.玉米面加面粉,加入牛奶,糖,温水,酵母揉匀,醒发两小时步骤2.切成大小合 ...

身边总有朋友说,自己做的馒头不是太松软,要么出现这样那样的问题,其实馒头总是做不好,只要掌握好以下三点,就可以个个松软白胖,组织细腻. 下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下,喜欢的小伙伴们,赶紧动 ...

葵花馒头的用料面粉 300g 南瓜 100g酵母分 5g 黑芝麻少量橄榄油少量葵花馒头的做法步骤1 准备食材,普通面粉300g,分两份,南瓜100g去皮蒸熟. 步骤2 酵母粉用温水冲开少 ...

软糯玉米窝头用料玉米粉 500g 黄豆 50g 酵母 2g 开水 200g 温水(或牛奶) 100克软糯玉米窝头的做法步骤1.将黄豆用清水泡软后控净,加100克水倒入搅拌机中打碎(我加的牛奶), ...

--[豪华版馒头]-- 食材:普通面粉420克,淡奶油110克,清水130克,白糖20克,酵母4克,猪油15克 [做法如下]: 步骤一:先把白糖,淡奶油,清水,酵母混合均匀,放置几分钟把酵母化开,做成 ...

红糖核桃馒头的用料面粉 407克黑全麦粉 100克燕麦 50克红糖 60克酵母粉 5克核桃 2个温水 255克红糖核桃馒头的做法步骤1 准备食材. 步骤2 将400克面粉,50克燕麦和 ...

中国馒头.如何制作工艺.才能成为主食与品牌?(系统工程/发酵方法) 文|中国糕饼资深工匠杜德春馒头产业.本来是我国人民几千年的主食文化之一,但最近几年同质化.价格战,以及小作坊.馒头厂无核心系统工程 ...

新手第一次做馒头会有很多问题,例如揉面的手法,面粉和水的比率是多少,面粉中要添加多少酵母粉等,聚餐网推荐这道新手馒头最详细制作步骤图给大家,一次性发酵法更加容易上手,面粉加水添加到无干面粉状态即可,就 ...

″馒头松软有嚼劲,掌握馒头膨松原理是关键,教你快速学会馒头制作'这篇文章分享了:在馒头面团内部产生气体和保持气体,可以使馒头内部形成松散的海绵状多孔组织,做出的馒头松软有嚼劲.要做到馒头松软有嚼劲,必 ...

化学膨松发酵法这种方法是利用化学膨松剂受热产生气体使馒头面团体积增加,可以使馒头内部形成松散的海绵状多孔组织.做馒头时,采用这种方法使用的膨松剂有:食用小苏打和泡打粉. 一.食用小苏打发酵法食用小 ...

「皮肤」是我们身体健康的第一道防线,也是人体最大的器官,季节变化等因素也会让皮肤生病... 皮肤瘙痒?有红斑?是哪里出了问题?今天我们就来盘点一下常见的皮肤病~ No.1 湿疹 JINGYITONG ...

随着人们养生观点的不断增强,一日三餐中,早餐越来越受重视.但是除了早餐,其实晚餐也十分重要.好晚餐是好睡眠的保障. 吃得太晚,肚子饱饱的,就容易睡不着:吃太多含有膳食纤维的食物,如胡萝卜.薯类等,就会 ...

<黄帝内经>云:"气血失和,百病乃变化而生","气血充盈,百病不生". 中医理论认为,人体后天的一切生命活动的源泉全在于气血.气血通过经络.血脉 ...

道教道教是中国人的根蒂,是东方科学智慧之源,是中国人自己的宗教,是天尊对人间最慈悲的叮咛,传承华夏文明,弘扬中国道教文化,道教的弘扬离不开您的支持与鼓励,福生无量天尊. 公众号如今,加班.学习 ...

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