青山学私房菜：乡巴佬卤蛋，黄豆芽炒香肠，红烧牛肉…… / 开普饭

.................................................................................................... ...

家庭版乡巴佬卤蛋,操作简单,好吃又美味.

点击下面的视频,看着更详细哟~ .................................................................................... ...

用料: 牛里脊1斤.淀粉3勺.盐适量.黄豆芽适量.莴笋适量.百页适量.香姜蒜末.京葱段适量.去籽干辣椒段100g.花椒粒35g.郫县豆瓣酱2大勺.生抽3勺.辣椒油2勺.花椒粒15g.辣椒面.白胡椒粉适 ...

干煸肉末花菜材料:花菜500g.鸡肉末200g.油适量.盐适量.蒜4瓣.蒜苗1根.干红辣椒1个.花椒1小撮.生姜3g.米酒1茶匙.黄豆酱1汤匙做法1.花菜清洗干净,掰成小朵;鸡肉泥中加生姜3克.米 ...

豉油蒸蛏子是一款美食,主要材料鲜活蛏子一斤.香葱两根切末.姜一片切末.红辣椒四个切圈. 豉油蛏子准备食材:蛏子.蒸鱼豉油.料酒.老姜.香葱.食盐.食用油 [制作过程] 第一步:将买回来的蛏子先放到装 ...

猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血.失水性休克有一定的疗效. 红焖猪脚食材:猪前蹄1只.冰糖1块.桂皮2片.八角2颗.香叶2片.姜 ...

猪大肠性寒,味甘:有润肠,去下焦风热,止小便数的作用. 韭香汤肥肠制作: 1.把治净的肥肠投入沸水锅煮透,捞出冲净后放川式卤水锅里,卤至软熟入味时,捞出来晾冷,斩成小块待用. 2.把豆芽投入沸水锅, ...

蒜蓉辣酱烧排骨是由蒜蓉.辣酱.排骨等主要食材做成的一道菜品,属于家常菜. 辣酱烧排骨材料: 肋排350g.李锦记蒜蓉辣酱一汤匙.生抽一汤匙.老抽半汤匙(一汤匙＝15ml).白糖一点点.姜.葱.料酒: ...

凉拌西兰花食材: 西兰花一颗.大蒜.蚝油.橄榄油.生抽.香醋做法: 1.西兰花掰成小朵,用清水浸泡一下 2.胡萝卜切片 3.锅内入水,放西兰花和胡萝卜焯烫 4.将菜品过凉水 5.锅内入油,爆得葱花 ...

鲜香滑蛋牛肉食材:牛里脊肉150克.土鸡蛋5个.葱2根.盐1茶匙.糖1/2茶匙.料酒1匙.芝麻油1匙.胡椒粉少许.生抽酱油1汤匙.苏打粉1/3茶匙.淀粉1汤匙.清水少许. 1.准备所需材料. 2.将 ...

孜然羊肉卷,是一道家常菜,制作原料主要有涮羊肉片.大葱半根.干红辣椒.香菜.辣椒粉.孜然粉.白胡椒粉.. 孜然羊肉卷材料:羊肉卷400g.姜丝,辣椒.花椒/ 青椒一只,蒜头 / 盐 / 味精/ 孜然 ...

多味豆腐食材:豆腐:瘦肉:鸡蛋:青菜碎:盐:水淀粉: 做法: 1.豆腐洗净切小丁,在开水里烫一下: 2.瘦肉洗净,切成末,用一点油把肉末炒熟: 3.鸡蛋打散,用平底不粘锅摊成蛋饼,再切成小丁: 4. ...

青山学私房菜：乡巴佬卤蛋，黄豆芽炒香肠，红烧牛肉……