简单美味的家常菜,使用方便,实惠健康,值得一试
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孜然牙签肉 食材:猪颈背肉.油.生抽.盐.花椒粉.淀粉.孜然粉.辣椒粉 做法: 1.肉切合适大小地块,加生抽,盐,花椒粉用手抓匀,腌制30分钟: 2.然后加入淀粉拌匀,用牙签串起: 3.起锅烧油,油温 ...
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青山学的28道家常菜,美味超下饭,分分钟满足家人的食欲
土匪猪肝 材料 猪肝.姜.蒜.红油泡椒.葱.食用油.盐,鸡精.朝天椒 做法 1)猪肝切片,用姜丝拌匀,朝天椒切圈 :烧水待开加姜丝葱末,水开后加猪肝,焯到外层变色即可浸入凉水,沥干: 2)起锅热油,放 ...
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青山学19款菜肴周末大放送,色美味浓,家人爱吃我们做饭有动力
小炒鹿肉 食材:鹿肉400克青红尖椒节60克子姜片30克香菜节20克芹菜节20克盐.料酒.辣鲜露.酱油.味精.生粉.色拉油各适量 做法: 1.把鹿肉改刀成片,纳盆后加盐.料酒和生粉一起码味上浆. 2. ...
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无油香菇栗子鸡 食材:鸡肉.栗子.香菇.精盐.老抽.姜.料酒 做法: 1.鸡翅(或整鸡)洗净后斩成小块. 2.撒入精盐,姜片.倒入料酒腌渍30分钟. 3.锅里倒入清水,倒入栗子煮开.浸泡20分钟 ...
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糖醋黄花鱼 食材:大黄花鱼1条 调料:盐,白糖,番茄酱,米醋,生抽,料酒,白胡椒粉,姜,植物油,淀粉,面粉 制作步骤: 1.大黄花鱼去腮去内脏,撕掉里面的黑膜,清理干净,加白胡椒粉.姜片和料酒腌制 ...
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茶树菇烧腐竹 材料:腐竹,干茶树菇,盐,油,糖,十三香,郫县豆瓣酱,黄豆酱油,草菇老抽,黄冰糖. 做法: 1.腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开. 2.锅内热油,入豆瓣酱后入茶树菇.十三香.盐.糖炒匀,入 ...
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皮蛋豆腐 大图模式配料:一箱内酯豆腐(提前5分钟蒸煮并冷却),2个松花鸡蛋(提前10分钟煮沸并冷却).酱料:20克新鲜的东固一品,15克蒸鱼鼓油,5克蚝油,15克辣椒,10克红油,麻油(少许),10克 ...
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鲜菇滑肉片 食材:鲜口蘑250克:猪肉150克:鲍汁10克:盐1克:油:生姜2片: 做法 1.猪肉切片,用适量的盐.油.生抽.老抽腌制10分钟: 2.蘑菇切片.姜切片: 3.下油热锅,倒入蘑菇,翻炒把 ...
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虾仁豆腐羹 做法 1.将大虾洗净,去掉虾头和虾线,豆腐洗净切碎. 2.切把处理好的虾仁和豆腐放进盘子里面,再放上适量的盐来搅拌. 3.拌匀之后,把它们放在锅里蒸上10分钟左右,就可以拿出来吃了 凉拌枸 ...
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蒸菜 1.青菜洗干净沥干水分,撒点盐 2.裹上面粉拌匀 3.上锅蒸5-8分钟,中间用筷子翻几次 4.蒸好后放入盆中冷凉 5.把蒜汁调好备用 茶树菇炒五花肉 1.五花肉过水至八分熟 2.切片 3.茶树菇 ...
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