元旦宴客，这道下酒菜可别错过！比毛豆还好吃10倍，出去吃烧烤必点~ / 开普饭

茄子烧土豆食材:茄子2个土豆2只青椒1只蒜泥少许姜少许小葱少许生抽盐糖香油醋做法 1.土豆.紫茄子切滚刀块,葱切断,姜切条.青椒切块. 2.将土豆在开水中煮几分钟,控干水.起油锅,油热后依次放入土 ...

川菜调味多变,菜式多样以善用麻辣调味著称在烹饪川菜时除了动植物油外还常需用到自制的复合油其多以菜籽油或者色拉油添加辣椒等料熬制而成起到增味添色的作用在川菜餐馆许多菜肴的制作都离不开 ...

卤豆腐皮食材:豆腐皮300克,香菜30克.精卤水适量豆腐皮洗净,香菜略烫.把豆腐皮叠成长方形,用香菜梗扎起.卤水烧开,放入豆腐皮卤至入味,取出装盘,淋上卤水即可.豆香味浓厚,家常美食. ★卤制时一 ...

嗨喽,大家好!我是舌尖尝美食,"尝遍人间百味,每样都很对胃",每天亲手为家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享给大家的是一道"红烧肘子",喜欢这道菜的朋友欢迎 ...

酸汤肥牛食材: 肥牛400克.金针菇一袋(1把).番茄1个.辣椒酱1小勺.姜丝少许.白醋1勺.陈醋1勺.白糖1勺.生抽2勺做法: 番茄洗净用刀划个十字架,用开水冲烫去皮. 去皮的番茄切块,放入料理 ...

最近天冷,很多粉丝家里烧菜都比较重辣,吃了一段时间大概也腻了,那么今天的菜品就别错过了![哇]这是两道酸甜口的菜肴,干货十足,今天看节目不仅能学到酸甜汁怎么调,还能学到松鼠鱼的花刀怎么打![耶]元旦快 ...

鲁菜中有一款鼎鼎大名的炸菜,叫作"香酥鸡".时至今日,还是很多婚宴上的必点之菜. 调料:炖鸡料1 包,干淀粉2 大勺,糖色1 大勺,盐2 小勺,花椒盐1 小勺,色拉油2 杯将光鸡 ...

肉末茄子粉丝煲材料:茄子2根.粉丝40克.肉末50克.蒜末,姜末,葱花各一勺.料酒一小勺.生抽2大勺.老抽1．5小勺.糖1小勺.豆瓣酱或老干妈1大勺.清水60毫升: 做法 1.茄子洗净去头去蒂切滚刀 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道 ...

前几天带大家学习了宴客砂锅菜.冷菜,最近如果大家再努力"进修"一番,那么距中秋"厨神"出道就不远了~ 话说回来,中秋宴客怎么能少了饭前小零食,今天大厨带来的这道 ...

16道周末在家赚足面子的宴客菜,家常菜,做法简单,朋友都说好吃清蒸多宝鱼所需食材:多宝鱼1条.油适量.盐适量.料酒适量.葱适量.姜适量.蒸鱼豉油适量. 做法 1.加吉鱼解冻去鳞.去腮内脏,冲洗干净 ...

元旦宴客，这道下酒菜可别错过！比毛豆还好吃10倍，出去吃烧烤必点~