蒿子杆拌金针的做法 / 开普饭

说到豆角,大家应该很熟悉,长长的一个豆角能做成各种各样的美味,由于豆角的做法非常多,所以它可以和各种辅料的营养价值巧妙融合,清炒.凉拌.煎.烤.炖都可以,可塑型非常强. 作为夏天盛产的蔬菜,含有各种维 ...

茶香烤肉食材:五花肉.生菜.绿茶.生抽.胡椒粉.椒盐.孜然粉.辣椒粉.蒜瓣做法: 1.新鲜五花肉洗净,切成薄片; 2.取适量绿茶,用水温85度左右的水冲泡,待茶水自然冷却后,倒入五花肉肉片中腌制4 ...

蒜香骨材料:干辣椒.蒜茸.老抽.猪肋骨.海鲜酱.沙茶酱.生抽.蚝油.味精.白糖做法:1.猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水: 2.用调料腌制2小时(海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精 ...

干烧香辣虾 1.大虾洗净,彩椒切碎丁:2.从大虾的背部下刀片开,去掉虾线,用刀刃点断虾腹部的筋,加盐和料酒腌10分钟:3.把蒜蓉和姜末塞进虾背部:4.再撒上彩椒丁,锅中烧开水将虾放入蒸锅中蒸:5.3分 ...

芝麻桂花糖年糕 1.水磨年糕洗净切片,热锅,倒入1汤勺冷油,将年糕片倒入锅中翻炒几下. 2.加入1汤勺桂花和半汤勺白糖. 3.继续翻炒,使年糕片均匀裹上糖桂花. 4.倒入约半杯水,水与年糕片齐平,盖上 ...

豆腐花榨菜切末,紫菜油条剪碎.秤出1.4克的内脂粉备用.黄豆洗净煮成豆浆.煮好后,将内脂粉放入有盖容器内加水调匀.豆浆趁热倒入(要保持在90度左右,不能太凉)搅匀.立即盖上盖子保温.大约5分钟,豆浆 ...

炸金条 1.面包糠.黑芝麻混合拌匀,鸡蛋三个,一个全蛋,两个用黄去蛋清,充分搅匀. 2.豆腐切条焯水一下,去豆腐的涩味,捞出. 3.依次沾生粉,蛋液,面包糠,做好生坯. 4.中火炸金黄即可.蓝莓和酸奶 ...

板栗烧排骨材料: 排骨.板栗.白糖or冰糖.姜片.料酒.生抽.老抽.盐: 做法 1.锅里倒入适当白糖或冰糖,但冰糖是大块的话,放入前先弄小块些,用小火,慢慢炒,加入姜片,慢慢炒至深褐色. 2.放入排 ...

火腿蒸蛋 1.青豆解冻后放锅内焯熟捞出备用,火腿肠切成小丁,鸡蛋打散备用:2.蛋液里加少量的盐和料酒搅拌均匀:3.把切好的火腿丁和控好水的青豆一并倒到蛋液里拌匀:4.蒸锅内倒水,把蛋液放上蒸熟即可:5 ...

蒸鸡蛋羹 1.鸡蛋和水(烧开过的温水+盐)用搅拌棒搅匀,不要残留块状蛋白或者蛋黄2.静置消泡,或者用厨房纸吸泡3.入锅前用保鲜膜将碗口盖住4.蒸锅将水煮开,上锅蒸10min,然后停火闷5min即可. ...

蒿子杆拌金针的做法