餐饮细分赛道的创业与投资机会 / 开普饭

如果要为2021年上半年总结出一些投资热词,「餐饮」无疑是其中热度排名最靠前的一个. 近日举办的「泰合书院」闭门分享中,负责在消费.教育等领域交易的泰合资本董事蒋铠阳以"餐饮投资的底层逻辑演 ...

(ID:xsy-shangyecankao) 最近,除了潮玩.剧本杀,资本对兰州拉面.中式烘焙.炸串小吃也十分上头. 这头,鲍师傅刚拿到数亿美元的投资,那头,兰州拉面就发布消息称新一轮过亿融资已经完成 ...

从卤味出发,打造食品生态圈. 本文为元气资本第108篇原创文章分析师)Rexi,李圣蓉微信公众号)yuanqicapital 核心内容 1.绝味通过旗下网聚资本等多个基金多样化布局餐饮版图. 2. ...

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍ 餐饮的灵魂即是产品.但是,在成熟赛道上,竞争维度已经不只是食材.口味,更是创新.效率.品质. 火锅的行业连锁化率已经达到18.3%,超出国内餐饮平均连锁 ...

与其说新兴面馆是乘了面条赛道的东风,不如说是新兴面馆用做产品的思维,投资本之所好,做出了一条网红面馆的逻辑,自己造了一片海出来. 本文由无冕财经(wumiancaijing)原创首发作者:霍东阳编 ...

近几年,复合调味料市场发展迅猛.资本青睐,龙头企业布局,味觉江湖正风起云涌. 基于火锅餐饮行业快速发展的辐射效应,火锅底料赛道成了近几年最具发展潜力的市场之一. 数据显示,2019年我国火锅调味料市场 ...

截止到2021年8月,全行业统计的投融资件数达86起,总投金额将近500亿元,完成一个投融资项目时间,平均只需要2.8天. 餐饮赛道的投资越来越热,餐饮项目的估值也水涨船高.资本为何青睐餐饮?资本的投 ...

2017年中国零售业生态发生巨变,围绕着业内最初对新零售"线上+线下+物流"的构想,新的行业定位.业态和技术纷纷涌现,线上线下合纵连横,无人超市.办公室货架.餐超一体化.新中式茶饮 ...

食品伙伴网旗下工业化餐饮联盟是餐饮及餐饮供给侧的管理者.研发生产技术人员的学习交流社区,提供系统有价值的餐饮食品技术知识,定期推出会议培训活动,并提供技术难题解决和供需对接服务. 近年来,火锅食材超市 ...

人均100元的面馆,天天排队,2年开出30多家直营店! 今年面的赛道,成了餐饮头部品牌竞相追逐的"热浪",遇见小面拿到千万元融资:海底捞一连开出几个面馆品牌,主打性价比:前瑞幸董事 ...

餐饮细分赛道的创业与投资机会