【美食分享】山药胡萝卜羊排汤 / 开普饭

香芋农家鹅主料:家鹅1只,香芋1斤. 药材:香叶,桂皮1,八角,陈皮,甘草味料:东古酱油,九江米酒,蚝油,盐,鸡粉,味精,家乐浓缩鸡汁,豆鼓. 酱料:柱候酱,花生酱,南乳,冰糖,芝麻酱,海鲜酱,美 ...

山药胡萝卜鲫鱼汤食材:鲫鱼400g.山药80g.胡萝卜50g.油适量.盐适量.蔬之鲜适量做法: 1.山药去皮,切成条状的片: 2.胡萝卜用同样的方法切片: 3.起油锅,放入适量的盐,放入鲫鱼,煎至 ...

丸子萝卜汤做法 1.肥瘦的鲜嫩羊腿肉,剁馅儿,装盆放入花椒水2小勺.葱姜水3小勺.料酒2小勺.生抽4小勺.盐半勺.生粉2小勺.几滴香油,搅拌均匀,打入一个蛋清继续搅拌,少量多次加清水搅拌,每次都按一 ...

冬瓜肉丸汤做法: 1.瘦肉切块,剁成泥,加盐,料酒,胡椒粉搅拌成肉馅: 2.葱姜切末,冬瓜切片: 3.锅中放入适量油,烧热后放入蒜和姜末炝锅: 4.放入冬瓜,翻炒片刻,然后加清水: 5.大火烧,水开 ...

平菇鸡丝汤食材:鸡胸肉200克,平菇45克,虾米5克,番茄30克,高汤适量,盐少许,葱花少许做法 1.将鸡胸肉洗净切丝,汆水:平菇洗净撕成条:虾米洗净用温水稍泡备用,番茄用热水稍烫去皮切块. 2. ...

排骨菌菇豆腐汤材料:豆腐1块.排骨400克.蟹味菇100克.白玉菇100克.胡萝卜1/2根.盐适量.葱1段.姜2片.料酒1汤匙.胡椒粉1/2茶匙做法: 1.准备好所需材料,将豆腐切成小块 2.蟹味 ...

主料羊肉,羊尾巴辅料山药,胡萝卜,葱.姜.料酒.盐做法步骤 1.将羊肉切片,加葱.姜.料酒焯水. 2.同羊尾巴入冷水锅. 3.胡萝卜.山药切块. 4.将焯过水的肉洗干净,其实打沫也是可以的. ...

蒜爆羊肉材料:羊肉蒜2头.糖盐醋.料酒胡椒面.酱油蛋清做法 1.码味:羊肉切拨片(最好不要用涮羊肉的肉片,太薄了,做好后嚼起来会没有肉质感),羊肉片中倒入酱油.盐.料酒.少许胡椒面.蛋清.淀粉,搅 ...

腊肉莴笋材料:腊肉100克.莴笋半根.干辣椒10个.姜3片.蒜1根.植物油10克.食盐半茶匙做法 1. 腊肉刮掉脏污用温水清洗干净,上笼屉蒸15分钟,晾凉后切成薄片. 2. 莴苣打掉皮洗净切片,撒 ...

山药排骨汤食材:山药.排骨.红枣.葱段.姜片.盐.鸡精.枸杞做法: 1.排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块: 2.排骨和山药分别飞水捞出: 3.锅中放清水烧开后放入排骨.葱段.姜片.绍酒煮40分钟加 ...

【美食分享】山药胡萝卜羊排汤