炖排骨时有人先焯水有人直接炖，大厨说：都不对，我来教你正确做法 / 开普饭

大家好,我是荷妈,美食百味,自己做的就是美味!简单食材,做美味家常菜,喜欢我记得关注哦!今天给大家分享一道清热解暑,营养好喝不上火的绿豆苦瓜排骨汤. 绿豆苦瓜玉骨汤的营养做法,清爽不油腻,解暑降火又好 ...

导语:排骨一焯水就变柴?多半是水没用对,教您正确做法,软嫩不腥立秋了,大家都开始主动吃肉,排骨是一个不错的选择,用来炖汤特别好,又能吃肉又能喝汤,有口感有味道营养全吸收,舒舒服服.如今猪肉价格便宜了 ...

导语:做清炖排骨,掌握3个要点,炖好后肉不发柴,汤不发黑,鲜美极了排骨一直深受人们的喜爱,几乎没有人不喜欢,常见吃法有红烧排骨.炖排骨汤,虽是再普通不过的做法,但总能让人百吃不厌,吃后令人回味.其中 ...

排骨的吃法有很多,炖排骨是一道非常常见的家常菜.菜虽然很普通,但是想要做的好吃又有营养,也是需要一定方法和经验的. 排骨与什么炖汤最好常见的排骨一般是选用猪.牛.羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,因 ...

美食 FOOD ╲ 准备材料铁棍山药150 克,肋排200 克,大葱段.姜片各 10 克,盐.鸡精各适量开始制作 1 将铁棍山药去皮,洗净,切成块. 2 将排骨洗净,剁块. 3 锅中放入滚烫的沸水 ...

排骨最忌直接焯水,下锅前多做这2步,软烂入味,排骨不腥也不柴

煮猪肉炖排骨,记住"1放3不放",肉香汤鲜味道好,关键还不腥咱们中国人吃猪肉的历史,由来已久,也是千百年来传承下来的饮食文化的一部分.早在7000多年前,生活在长江和黄河流域一带 ...

蘑菇这种菌类食材,我们平常生活中应该都没少吃它吧,蘑菇的品种有很多,每种的口感也是不一样的,像香菇就是又滑又嫩又香的那种,杏鲍菇呢就是带有着一丝淡淡的杏仁味,口感属于比较脆嫩的那种,而平菇就是属于比较 ...

带鱼大家都喜欢吃,作为物美价廉的家常美食,炖带鱼.煎带鱼.干炸带鱼都是美味.带鱼分几个产地,像我们辽宁人就喜欢吃渤海湾的带鱼,渤海带鱼的特点是白眼睛:南方的一般喜欢吃黄海的带鱼,黄海带鱼是黄眼睛,个人 ...

炸鱼时,有人用面粉,有人用淀粉,大厨:都不对!这才是正确做法.大家好,我是阅美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.正月初五迎财神,家家户户都喜迎财神,祝大家2020年财源滚滚来.迎财神早上吃饺子,中午做 ...

排骨一直深受人们的喜爱,不管是做成红烧排骨,还是排骨汤,都特别受欢迎.前段时间排骨价格很贵,我买过一次,真是让人心疼,39元一斤,买了两斤多,花了差不多一百块钱,这是我有生以来吃的最贵的一顿排骨,用这 ...

天气越来越冷了,再过几天就是立冬,冬天真的要来了,在这样的季节里,我们要多吃一些含汤类的饭菜,既能补充营养,又能补充水分,建议大家多做几次炖排骨汤,吃着暖身.排骨的价格还是比较贵,但为了冬季里身体好, ...

小猫猫访波关注昨天17:24大图模式豆角炒肉,豆角有人焯水有人直接炒?大厨:都不对,难怪不好吃.亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗? 大图模式广 ...

导语:清蒸鲈鱼,冷水上锅还是热水上锅?千万不要搞错了,否则又腥又老清蒸鲈鱼时,有人会放酱油,有人会放盐?而大厨表示这都不对,那么清蒸鲈鱼正确的做法应该是什么呢?相信这是很多人会遇到的难题,一份成功的 ...

炸鱼时,有人用淀粉,有人用面粉,大厨:都错了!这才是正确做法!这道酥炸黄鱼条除了考试之外,平时也很鼓励多做.原因很简单,以炸物来讲黄鱼条其实真的是里面含油量特别低的,而且非常美味,也非常简单.觉得吃炸 ...

清蒸鲈鱼这道菜品你们应该都是熟悉的,做这菜的时候,有人放酱油也有人放盐,但其实这都不是真正正确的做法,那咱们到底应该要怎样去做呢?下面我会将详细的教程与大家分享. 大图模式其实,一份烹饪成功的鲈鱼, ...

炖排骨时有人先焯水有人直接炖，大厨说：都不对，我来教你正确做法