青山学7道爆款好菜，用心推荐，款款都是经典！ / 开普饭

推荐菜一.毛家名菜铁盔将军鸭食材明细水鸭(3斤左右)一只红辣椒3-5个:姜片一块:干辣椒一把:葱适量:蒜头一个:油豆腐50克:湖南特产甜酱(没有也可以用豆瓣酱代替)适量:啤酒适量:米酒适量湘菜中 ...

‬Hello,大家好,这里是小李的美食屋,一日三餐不可少,用心做好每一餐. ‬清蒸基围虾食材:基围虾.料酒.葱.蒜.蚝油.生抽.白糖.盐做法: 1.虾去虾线装盘,加点料酒去腥 2.准备蒸锅,锅底加 ...

油焖大虾材料:对虾8只,姜,蒜,香葱,白糖,番茄酱(或西红柿),生抽,料酒,盐做法 1.新鲜对虾,剪去须.爪.嘴,以整齐美观,入口方便 2.从背部剪开,至尾端,挑去黑线.剪口不要正中,偏一点为宜, ...

[秘制烧排骨]做法:1.排骨控干水分,炒锅烧3成热时,放入排骨中火开始炒:2.排骨变色出现水分,调小火力继续翻炒,加入红糖.酱油:3.加入热水水量以没过排骨为准,放入葱.姜.干辣椒.八角.草果:4.小 ...

☆红烧排骨☆ 猪小排500g,植物油30g,料酒25g,姜6片,葱白3段,细香葱1根,香叶3片,八角1颗,冰糖10粒,食盐2g,白砂糖5g,生抽25g,老抽10g,朝天椒2个,白芝麻少许. 准备好所需 ...

[蒜香带鱼] 食材:带鱼,食用油,盐,生抽,白糖,醋,老抽,蒜,生粉制作方法: 1.带鱼洗净剪成段,拍上一层生粉. 2.锅里放油,放入带鱼煎熟,大火煎至两面金黄. 3.放入醋.生抽.糖.老抽,放适量 ...

学生时期读到朱自清的<背影>,总想不明白为什么他的父亲在高高的月台上爬上爬下,费那么大的力气只是为了买几个橘子.当我真正读懂的时候,已为人父,方知做父亲的艰辛,也突然意识到,岁月已经染白了 ...

辣子鸡腿肉食材:鸡腿500克配料:青柿子椒100克调料:黄酱50克,料酒10克,味精2克,白糖25克,盐少许,姜末5克,干辣椒5克,清汤适量,食油50克,香油5克. 做法: 1.将鸡腿洗净,剁成 ...

位上菜,顾名思义就是按位上菜,一人一份的菜式.以往,位上菜在西餐里较为常见,但近年来,国内一些上档次的会所.酒店及私房菜馆.时尚餐厅已把"位上"的概念引入中餐消费领域,引起了新一轮 ...

蒜泥辣茄条用料茄子两个:青椒一个:泡椒8个:鲜大蒜6颗:鲜贝露调味汁两勺:盐半勺:香醋一勺:味精半勺:糖一勺:香油半勺做法将所有材料洗净,控干水分,青椒.泡椒.蒜分别剁成细末另取一个碗,将剁 ...

位上菜,顾名思义就是按位上菜,一人一份的菜式.以往,位上菜在西餐里较为常见,但近年来,国内一些上档次的会所.酒店及私房菜馆.时尚餐厅已把"位上"的概念引入中餐消费领域,引起了新一轮 ...

青山学7道爆款好菜，用心推荐，款款都是经典！