腌芥菜，不能只放盐，老妈教我2招，芥菜脆爽入味，佐粥炒肉都香 / 开普饭

准备材料:芥菜.盐粉一包.辣椒若干.生姜若干.凉白开一锅.芥菜洗净,晾干水分.烧一锅白开水,冷却备用,将芥菜放入容器中,倒入凉白开,以刚刚淹没芥菜为准.倒入辣椒.生姜片.盐粉,密封容器,放在阴凉干燥的 ...

爱吃芥菜不会腌?教你正宗腌法,不加水不加油,既简单又好吃,香!又到了腌芥菜的季节了,今天周末和媳妇去逛早市,发现上个周还没怎么有卖的芥菜忽然多了起来,走几步便见一堆堆一摊摊的芥菜,清脆碧绿十分诱人! ...

食材准备]新鲜芥菜疙瘩1000克,食盐50克,白糖80克,白醋50克,苹果1/4个,梨1/4个,大蒜50克,辣椒油50克,味精10克[具体做法]1.芥菜放入盆中,加入足量的清水,浸泡10分钟,然后用刷 ...

导语:凉拌黄瓜时,切完直接拌就错了,大厨教我1招,脆爽入味更清爽又到了可以吃凉拌黄瓜的季节,清脆爽口更入味的黄瓜,不管怎么吃都不会让人觉得腻,凉拌黄瓜好吃当然也需要技巧,切完后不可直接就拌,用上大厨 ...

处暑至,秋风起,在吃货的眼里,秋天的风都是充满了各种味道的.此时田间的韭菜花已经开始随风摇曳,懂吃人都知道,又到了腌韭菜花酱的时候.在我的老家,老妈有个菜园子,里边有一片韭菜地,老妈说,这里边的韭菜已 ...

首先是原材料的准备, 1.新鲜的黄瓜500克.大蒜100克.青红尖椒100克.白糖少许.生抽少许,陈醋少许,蚝油少许,干辣椒段少许.八角少许. 接下来是制作过程. 1.首先将黄瓜清洗干净.然后一分为四 ...

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黑胡椒跟牛柳似乎是天生一对,尤其是在西餐中,牛排上总是少不了黑胡椒的身影.这道黑椒牛柳有点中西合璧的感觉,牛肉口感鲜嫩,黑胡椒香气浓郁,味道很棒.喜欢的朋友不妨试试. 牛肉中氨基酸的组成比猪肉更接近人 ...

腌芥菜，不能只放盐，老妈教我2招，芥菜脆爽入味，佐粥炒肉都香