岩茶圈里最挑山场的“作精”到底是谁?
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深入正岩茶腹地,再访慧苑坑,今年的岩茶品质如何?看细节就知道
丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:李麻花 <1> 没剩两天就到五一了,最近感觉,武夷山的人逐渐变多起来. 尤其是到了景区内,更是明显. 除了三三两两,携老扶幼的游客, ...
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马头岩,牛栏坑,慧苑坑,不同山场的岩茶,香气、滋味有何区别?
丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:李麻花 <1> 普洱茶界的山头说,看得很迷. 1.0版本有,景迈甜,易武柔,班章甘,冰岛活. 2.0版本有,景迈香,易武柔,班章凶, ...
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聊聊武夷岩茶的那些重点山场和代表品种
众所周知,喝茶的人很注重茶叶的产区,比如喝普洱茶的喜欢论山头,古六大茶山和新六大茶山的名号早已享誉茶界,喝岩茶的人则喜欢论山场,相信你也听过什么正岩,半岩或者各种坑的说法,今天茶道君就带大家走进武夷岩 ...
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武夷岩茶十二肉桂山场最全解说!!(上)
牛肉. 牛栏坑肉桂,以其独一无二的山场.气候成就其(三坑两涧)核心产区的地位,"牛肉'以其传统手工古法炭焙工艺制作,香气内敛沉稳,馥郁饱满,似有桂皮香,茶汤滋味"醇厚甘鲜,岩韵明显 ...
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岩茶都有哪些山场,详解“三坑两涧一窠、36峰、72洞、99岩”
最近与很多普洱茶友聊起来,发现有的茶友口味广泛,爱喝普洱,平时也喝点岩茶,但却对于岩茶的山场有点迷糊.就跟普洱的山头一样,岩茶的大小山场也确实比较多,什么三坑两涧一窠,36峰.72洞.99岩,听着都觉 ...
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漫谈武夷岩茶:一言难尽话山场
提到武夷岩茶四个字,早些年别人的印象就是,哦,大红袍!这些年大红袍虽然还是武夷岩茶的一个主要标签,但是越来越多的人知道了更多的标签,现在有些人会说,哦!牛栏坑肉桂!哦,老枞水仙!哦--三坑两涧. 说起 ...
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茶树上长青苔,就是正岩茶?分辨岩茶山场,苔藓说了不算
丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:李麻花 <1> 不得不说,春茶季里,采茶实在是件辛苦活. 有一次,带山师傅领了6.7个采茶阿姨去采茶,我们一路紧跟在后. 到了地方后 ...
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正岩茶采摘第四天,知名山场游客多小山场采茶忙
<1> 这两天,总是有种奇怪的想法,老觉得人越来越多了. 第一天的时候,还没感觉到山上有几个人, 第二天第三天这么一下来,再到今天,真正是感觉到武夷山的人是愈发地多了. 酒店里人多了. 饭 ...
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正岩茶采摘第三天,李麻花在马头岩当了一次挑茶工
<1> 四年前,我写过一篇文章,分别介绍了牛栏坑和马头岩. 这篇文章的标题是:牛栏坑易走,马头岩难登!(点击可阅读) 这十个字,轻轻松松说明了牛栏坑和马头岩在地形上的不同,以及交易的便利性 ...
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连茶梗都不愿意挑干净,算什么好岩茶?茶梗是品质红线,别越界!
丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号:小陈茶事 丨作者:村姑陈 <1> 今天要聊岩茶的"梗". 讲一个八卦,下午看到有人在群里吐槽一泡燕子窠名丛--"叶底绿不 ...
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今晚有茶 | 山场主人徐发文:尽可能让更多人喝得上的核心岩茶
相关链接: 武夷岩茶在中国传统的六大茶类中是一个特立独行的异类,和产区的关联度高到违反现代科学的认知,许多行业外的人经常动不动的就批评岩茶缺乏"标准",缺乏"规模&quo ...