聊聊武夷岩茶的那些重点山场和代表品种 / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 普洱茶界的山头说,看得很迷. 1.0版本有,景迈甜,易武柔,班章甘,冰岛活. 2.0版本有,景迈香,易武柔,班章凶, ...

<1> 春季做岩茶时,在武夷山呆了几天. 听到一个关于水仙的好消息. 当然,如果你是喜欢喝老丛水仙的人,估计不会认为这是个好消息. 猜到了吧,对的,茶农们都在传:今年老丛水仙要涨价! 坊间 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 有内涵,是岩茶的气质体现. 遇上一泡好的岩茶,它自己就会说话. 香清气郁,汤水柔滑,又香又醇,还很耐泡. 无数优点相 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 采正岩老丛梅占那天,我们起了一个大早. 晨光初晞,阳光美妙,清风徐来,鸟语花香. 清晨7点,正好采茶. 彼时,我们正 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在武夷山气象台查到的资料显示: 武夷山在未来一周中期有一次降水过程,其余以晴好天气为主. 之前,在采黄观音.金柳条. ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 周末时, 遇到一泡带苔藓味的老丛. 并且价格还不便宜,三泡茶就要六百! 但是,那泡茶的味道还真不咋样. 有苔藓味不说 ...

牛肉. 牛栏坑肉桂,以其独一无二的山场.气候成就其(三坑两涧)核心产区的地位,"牛肉'以其传统手工古法炭焙工艺制作,香气内敛沉稳,馥郁饱满,似有桂皮香,茶汤滋味"醇厚甘鲜,岩韵明显 ...

<1> 前几天有个茶友友说,她想买武夷山天心村斗茶赛获奖茶. 我帮他问了. 状元茶一斤估计要10万+,金奖一斤妥妥地五位数! 朋友听了半天没吭声. 没办法,这就是官方定价,就算到获奖的茶农 ...

提到武夷岩茶四个字,早些年别人的印象就是,哦,大红袍!这些年大红袍虽然还是武夷岩茶的一个主要标签,但是越来越多的人知道了更多的标签,现在有些人会说,哦!牛栏坑肉桂!哦,老枞水仙!哦--三坑两涧. 说起 ...

各位茶友们,只要弄清楚了岩韵.制作工艺.山场.品种.仓储等五大核心要素,我们就不会再为岩茶入门难而犯愁. 岩茶,也没那么难懂.搞明白什么是岩茶,它的特征,它的冲泡,它的保存.再联系实际去品味真正正岩山 ...

<1> 罗生门是刑侦学上的一个经典案例. 尤其是研究犯罪心理学的极好素材. 针对一个突发的刑事案件,现场的每一个证人,都从自己的角度,提供了一份证词. 当然这些证词里,有很多是相互矛盾的. ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在岩茶做茶季里,我们经常会听到一个词:毛茶! 记得有一年,有位朋友从上海过来,打算学茶. 彼时,刚好赶上做茶季,我就 ...

"名山秀水,必产灵芽". 过去的祖先视茶如人. 一株茶就跟一家人一样, 而且是祖宗传下来的,对茶是要敬畏的. 乾隆年间,铁罗汉曾经名扬海内外,它是茶文化的载体. 优美的大红袍故事. ...

武夷山坐落在福建省东北部,有"奇秀甲于东南"之誉.群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛.武夷不独以山水之奇而奇,更以茶产之奇而奇.武夷山悬崖绝壁,深坑巨 ...

武夷岩茶的品饮入门,该如何准确描述岩茶的各项指标?该从哪三个方面特征入手品鉴岩茶? 品饮武夷岩茶,要从它的外形.香气.汤色.滋味.叶底五个方面入手: 外形:弯条型,色泽乌褐,或带墨绿.或带沙绿.或带青 ...

聊聊武夷岩茶的那些重点山场和代表品种