青山学这几道美食，经典下饭食欲大增，上桌即光盘！ / 开普饭

香煎小鲳鱼的用料小鲳鱼 4条姜 1小块葱 2段料酒 1勺淀粉适量椒盐粉一丢丢盐适量油适量白芝麻一丢丢香煎小鲳鱼的做法步骤1 鲳鱼在一侧鳃下剖开,拽出鱼的内脏,洗净.肚子别开太大 ...

酸菜土豆牛腩材料:酸菜.土豆.牛腩.老抽.生抽.糖.小苏打.姜蒜做法 1.牛腩里放点生抽.生油和用水化开的小苏打,抓匀稍腌15分钟后,焯水备用: 2.坐锅热油,放姜蒜爆香,再下酸菜炒香,放入牛 ...

[板栗烧鸡] 食材:白条鸡300克,板栗肉100克. 调料:葱花.姜片.料酒.酱油.白糖各5克,高汤100克,盐4克,香油少许,植物油适量. 做法:1.白条鸡洗净,切块,加料酒.盐腌渍10分钟:板栗肉 ...

干锅肥肠食材:肥肠 .洋葱 .青椒.蒜.香菜 . 红辣椒.蚝油.糖.盐 .芝麻 .油.酱油 .味精 .花椒 .大料做法: 1.猪大肠清洗干净后,焯水,再用冷水清洗,然后沥干,再切成小段. 2.锅里 ...

青椒藕丁材料:莲藕.青椒.葱. 做法: 1.莲藕.青椒切成差不多的小块,藕丁要泡水清洗一下. 2.锅里加油,先放藕丁翻炒1分钟,加酱油上色. 3.加青椒继续翻炒2分钟左右,加盐加葱段后翻几下装盘 ...

韭菜苔炒肉丝材料: 韭菜苔 200克.里脊150克.冬笋1只.盐3克.蚝油1大勺.白糖1茶匙.鸡精少许: 做法 1.韭菜苔洗净切成寸段:冬笋取笋尖切成细条,用淡盐水焯5分钟去除大部分草酸: 2.里脊 ...

香辣小炒肉做法: 1.取带皮猪软五花处理干净,整理成大方块: 2.投入温水锅中煮至油脂出透.8成熟时捞出: 3.放入冷水中浸泡至肉白无色,再捞出切成条: 4.在红色辣椒油里先兑入各种调味品(不放酱油 ...

荔枝香辣烤鱼用料腌鱼:现杀草鱼(或别的鱼)1条(2.5斤左右):盐5g:姜片6片:葱段适量:花椒粒十几颗:料酒2大勺:淀粉3大勺:调料:食用油2大勺:姜片5片:蒜片15g:香辣鱼或水煮鱼内附辣椒酱 ...

一.红烧豆腐用料:豆腐,青椒,洋葱,盐,油,榨菜,蚝油做法: 1.先准备一包榨菜.这个你喜欢吃什么样的榨菜就可以买什么样的. 2.然后我们将青椒,洋葱清洗干净后.青椒切成长条的菱形块.洋葱切成小块 ...

家常炒素材料:茭白250克.黑木耳5克.红椎菌20克.香豆干100克.油30毫升.香油豆瓣酱一汤匙.甜面酱一汤匙.鲜酱油20毫升.白糖5g.香油一汤匙做法 1.黑木耳和红椎菌用清水泡发后再把黑木耳 ...

青山学这几道美食，经典下饭食欲大增，上桌即光盘！