条索略花杂的武夷岩茶，是不是烂茶？ / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 曾经,带我入行的老师告诉我,审评武夷岩茶,要看条索. 条索大小,条索颜色,条索形状,条索粗细程度,等等. 这些外观指 ...

"岩茶,烹之有天然真味,其色不红." --<武夷山志> 在这快速发展的时代,被深藏在茶人家中的武夷岩茶也随着时代的快速发展被更多的茶友们挖掘出来. 这个六大茶类中的&q ...

岩茶的"焙火"对茶叶的香气.滋味能够形成非常大的影响,优质的茶叶原料加上精到的火工才能制作出一款高品质的岩茶.一些劣质的岩茶,原料香气不足就会采用较大的火工产生焦糖香.火香,提高 ...

最近是毛茶到成品茶完成阶段,试茶也成为本教室的工作日常. 每天面对一字排开的审评碗,喝得是眼冒金星,手抖腿软,刚毕业没几年科代表深深的体会到什么叫做职场如战场,好喝是好喝,喝不动就变成了社畜的辛酸常态 ...

武夷岩茶品种繁多,三十六峰,七十二洞,九十九岩.岩岩有茶,非岩不茶. 有人说,几乎没人能在一生中把所有的岩茶搞清楚. 也有人说,喝岩茶就是一个"糊涂-清醒-再糊涂-再清醒"的过程. ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花 <1> 在岩茶做茶季里,我们经常会听到一个词:毛茶! 记得有一年,有位朋友从上海过来,打算学茶. 彼时,刚好赶上做茶季,我就 ...

"名山秀水,必产灵芽". 过去的祖先视茶如人. 一株茶就跟一家人一样, 而且是祖宗传下来的,对茶是要敬畏的. 乾隆年间,铁罗汉曾经名扬海内外,它是茶文化的载体. 优美的大红袍故事. ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 看到一个贴子,里面在很热闹地讨论着正山小种的好坏分辨. 楼主发帖求问,"帮忙看看这是不是正山小种,条索比较 ...

武夷山坐落在福建省东北部,有"奇秀甲于东南"之誉.群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛.武夷不独以山水之奇而奇,更以茶产之奇而奇.武夷山悬崖绝壁,深坑巨 ...

武夷岩茶的品饮入门,该如何准确描述岩茶的各项指标?该从哪三个方面特征入手品鉴岩茶? 品饮武夷岩茶,要从它的外形.香气.汤色.滋味.叶底五个方面入手: 外形:弯条型,色泽乌褐,或带墨绿.或带沙绿.或带青 ...

条索略花杂的武夷岩茶，是不是烂茶？