求你，别再说川菜只有辣辣辣啦！ / 开普饭

川菜史上最大的一次机遇,竟然是-- 武侠小说里的主人公,往往会遇到一些机遇,要么是遇到一个世外高人,要么就是发现什么武林秘籍.正是因为有了这些机遇,主人公的功力才能逐步提升,最后成为一代大侠. 就拿郭 ...

一.原料主料:鳝鱼调辅料:青笋,姜,葱,蒜,郫县豆瓣酱,盐,糖,味精,鸡精,酱油,料酒,鲜汤,胡椒粉,水淀粉,红油. 二.制作步骤 1.鳝鱼加盐揉搓,洗去粘液,斩段7~8cm,青笋切5cm长,姜切 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

成菜汤汁红亮,麻辣烫嫩鲜,味浓味厚,各种食材都可搭,所谓万物皆可毛血旺.

十年孙露 - 十大华语金曲川菜廿四味型煳辣味:干海椒在油锅内炸煳产生香味:香辣咸鲜.回味略甜煳辣牛仔粒主料:安格斯牛肉250克. 辅料:杏仁80克. 调料:干辣椒节15克.花椒10克.黑胡 ...

一.原料主料:鳝鱼调辅料:青笋,姜,葱,蒜,郫县豆瓣酱,盐,糖,味精,鸡精,酱油,料酒,鲜汤,胡椒粉,水淀粉,红油. 二.制作步骤 1.鳝鱼加盐揉搓,洗去粘液,斩段7~8cm,青笋切5cm长,姜切 ...

听到川菜2字是不是口水就在嘴巴里开始分泌呢?的确川菜是我国一种开胃下饭,能够刺激人们味蕾和食欲的菜系,取材大部分都是家常食材,但是却能用最简单平常的食材烹制出绝对麻辣咸香的美味佳肴. 虽然关注我的朋 ...

川菜之魂“香辣红油”制作，纯香茴味，辣不伤喉，学会你也是大厨 1.5万次观看 · 发布于 11-16 · 原创川菜之魂“香辣红油”制作，纯香茴味，辣不伤喉，学会了你也是大厨川菜之魂“香辣红油”制作，纯香茴

图文原创/寸草天心·天心草川菜如毒药一般浸染心田,原本不吃辣,口味很清淡的闽南沿海人,时不时也得来一份水煮鱼.香辣鱼,当辛辣的刺激在口中蔓延,幸福由心而生. 闽南人喜欢吃海鱼,所捕捞的海鱼个头都不是 ...

文/归途如虹 ‍ 著名红学家王昆仑说:"恨凤姐,骂凤姐,不见凤姐想凤姐". 贾母给王熙凤取了一个绰号,在第三回里,她就对林黛玉说:"你不认得他,他是我们这里有名的一个泼皮 ...

求你，别再说川菜只有辣辣辣啦！