蒸馒头时，学会了“2次醒发”，出锅后馒头蓬松香软不回缩，好吃 / 开普饭

如今的面粉可以说已经成了我们生活中的一种主食.以前还老说北方人爱吃面食,南方人爱吃大米.我看如今这一既定成俗的规律是要渐渐被打破了,因为现在的面粉几乎在全国各地都很受欢迎.这可能与面粉能够做出各种各样 ...

退休大厨:炒土豆丝时,牢记这3步,出锅后爽脆可口还不粘锅相信很多人在我们的生活当中特别喜欢的吃土豆,因为土豆里面含有很高的淀粉,而且以及一些蛋白酶,所以吃起来口感特别的软糯香甜,还非常的美味,在生活 ...

炒花生米时,裹上这"6种粉",出锅后鲜香酥脆,好吃收不住嘴老爸是个爱喝酒的老头,每天都要喝一小杯白酒,他和我说小饮怡情,常喝一点对身体好.不过他每次喝得不多,所以家人也不反对他每 ...

在生活中一直有"南米北面"的说法,南方以大米为主,北方以面食为主,随着社会的改变,交通的便利,美食的流通,南方人吃面的也多,北方吃大米的也有,馒头作为生活中填腹饱肚的主食,不仅蓬松 ...

这段时间天天待在家里,全民都玩上面团啦.自己在家里蒸馒头,不仅安全卫生,如果蒸出来的馒头或者包子好看又好吃,自己也会有成就感.不过对于南方人来说,要蒸好馒头还真不是一件简单的事情.这不,美美每天都要接 ...

不少朋友说:每次都是按照教程蒸馒头.蒸包子,可是蒸熟后,一揭开锅盖,里面的馒头或者是包子,不是死皮,就是塌陷的,不仅样子难看,关键还非常的难吃! 本期导读: 1.三次醒发的技巧: 2.蒸馒头.包子时会 ...

花生米是平常出去吃饭喝酒经常要点的一个小吃美食,它的价格比较便宜,不管是炸的还是烤的,吃起来都非常不错,小编的爷爷喜欢在家里面喝酒,经常让我做花生米,可是有的时候炸过头了,特别苦,有的时候又没有炸好, ...

蒸馒头需要发酵,发酵到位,做好的馒头才暄软好吃,在冷天温度太低,因此做馒头发酵会很慢,其实大家只需要用上1招小技巧,30分钟的时间就能发满盆,做好的馒头还可保证暄软蓬松的口感,因为家里的小朋友不喜欢吃 ...

蒸馒头时,牢记3个小窍门,馒头蓬松香软不塌陷,太实用了! 说到面食,相信很多人都非常熟悉,尤其是北方人,家家户户都爱吃面食,馒头是中国传统面食之一,同样也是北方人最常吃的主食之一,刚蒸出锅的馒头又白又 ...

虽然美美是个地道的南方人,但从小就喜欢吃面食,记得小时候,爸妈每次上街,我最渴望的礼物就是白胖胖的馒头和糖包子!现在的孩子估计是无法理解吧!但在我的心目中,这柔软的糖包子真的是世界上最美味的食物了. ...

蒸馒头时，学会了“2次醒发”，出锅后馒头蓬松香软不回缩，好吃