2021年，消费者需要什么样的功能性成分？ / 开普饭

能量饮料市场潜力巨大.尽管近些年有些退步,却仍受美国消费者欢迎.Mintel调查数据显示,预计2014~2019年,能量饮料的市场份额将增长52%.而根据Innova 2015年的市场调查,能量饮料占 ...

Ganeden生物科技公司是公认的世界领先的益生菌生产商和经销商,凭着一株高度稳定的益生菌Ganeden BC30(凝结芽孢杆菌GBI-30,6086)闻名于世.在之前的一篇报道中,我们曾为大家介绍过 ...

图源:pixabay 作者:kariya 随着健康生活方式的普及,零食已不再仅仅是为了满足充饥解馋,而是作为一种功能性的食品成为三餐外获取营养的便捷方式.目前功能零食正处在从"泛功能&quo ...

疫情之下,随着人们生活状态的改变,保健意识的增强,功能性食品的概念也在变得愈发受到欢迎. 消费者在选择食品和饮料时开始注重其营养价值和对自身的调理及搭配.食品生产商也加大了对此类产品的研究和开发力度, ...

作者:kariya 图源:pixabay 近年来,为了迎合消费者对清新口感和天然健康的追崇,植物成分开始广泛应用于全球的各类食品饮料中.根据Innova最新数据,在 2017年至2020 年期间,含有 ...

作者:植提桥 Tony 随着消费者对植物基产品的关注和兴趣的不断增加,以植物草药或药食两用食品开始受到市场的关注.目前,天然食品和饮料领域的消费人群不断在壮大,功能性成分的需求也随之增加.市场数据公 ...

此外,对功能性饮料的需求正在转化为市场上的新产品,这些产品在免疫.消化健康.心理健康和认知健康等领域带来好处. Innova Market Insights的"2021年十大趋势报告&quo ...

功能性食品除了基本营养外,还有其他健康益处,包括改善生理和认知健康,以及减少疾病. 根据研究机构MarketWatch的数据,全球功能性食品市场在2018年的价值为1536亿美元,到2025年底将达到 ...

说到日本食品,我们首先想到的就是精致.小巧,注重细节和人性化体验.与高度发达的制造业相比,日本食品同样有着让人惊叹的表现,无论在原材料.风味口感,还是包装设计上都有鲜明的民族特征. 日本居民注重健康和 ...

图源:Bing 接骨木莓是一种历史悠久的植物草药,它是接骨木的果实,主要用于预防流感.感冒.抗病毒等,最早可追溯到古希腊时代.医学之父希波克拉底因接骨木莓具有丰富的健康效果,因此将其誉为自己的&quo ...

2021年，消费者需要什么样的功能性成分？