上桌就光盘的几道家常菜，食材做法都简单，却相当好吃下饭！ / 开普饭

凉拌鱼片材料:草鱼1000克,胡萝卜100克,鸡蛋清30克,香菜10克,植物油15克,姜5克,花椒5克,盐4克,淀粉5克,白砂糖3克,味精2克. 做法: 1.将草鱼收拾干净,剔骨,取鱼肉切片.放入碗 ...

双椒花椰菜材料:有机花菜一颗(约400g),五花肉一小块,老干妈牛肉豆豉酱一汤匙,生抽一汤匙,白糖一点点,大蒜叶一根,小红辣椒三个. 做法: 1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟.然后洗净用小刀 ...

酸香牛肉材料: 酸菜.土豆.牛腩.老抽.生抽.糖.姜.蒜做法: 1.牛腩洗净,放点生抽.油抓匀,腌15分钟,焯水备用. 2.起锅烧油,放入姜.蒜爆香,再下入酸菜炒香,放入牛腩翻炒干水分后. 3.下 ...

奇味白汁虾食材:大虾400克沙拉酱3汤匙圆生菜80克面粉7汤匙鸡蛋50克水适量泡打粉1克生粉3汤匙色拉油2汤匙生姜5克大葱8克料酒2汤匙盐4克胡椒粉3克做法: 1.清理干 ...

青椒虾仁炒蛋材料:鸡蛋.冰冻虾仁.青椒.蒜.葱.盐.白胡椒粉做法: 1.冰冻的虾仁放在温水中化冻 2.鸡蛋加少许盐打散,青椒.葱.蒜都切丁 3.热锅热油,鸡蛋液下锅摊成蛋饼后,用锅铲铲成块盛起 4 ...

大家好,我是蓉儿!平常在家吃得最多的就是玉米肠和腊肠了,今儿咱们换个口味来做比较有特色的糯米肠,不用煮不用风干,做法简单又好吃. 糯米是一种营养价值很高的谷物,它含有丰富的碳水化合物,蛋白质,维生素, ...

大家可能认为做面包这类食物都会用到鸡蛋,实则不然,像鸡蛋.糖类和油脂类都是为了丰富其口感而添加的辅料,面粉.水.酵母和盐才是做面包最基本的食材,必不可少. 我们只要能将面团的干湿平衡度把握好,辅料是可 ...

家常版酸辣汤家常版酸辣汤古人云:三天不吃酸,两腿打蹿蹿,酸辣汤也被称为"酸汤".今天带来的家常版酸辣汤,好吃又好整,厨房小白也能做成.但凡带着酸的食物,总有一种让人流口水的冲动 ...

鸡蛋酥不用出去买,在家做也很简单,酥香可口不腻人,孩子很喜欢鸡蛋酥不用出去买,在家做也很简单,酥香可口不腻人,孩子很喜欢展开

红烧猪蹄食材:猪蹄.调味品(大蒜.老姜.豆瓣.干辣椒.花椒.草果.香叶.茴香.三奈.八角) 做法 1.锅中下油,待油温七层热时将大蒜.老姜.豆瓣翻炒出香,然后将调料A中剩下的材料放入锅中继续翻炒一下 ...

竹笋烧鸭材料:鸭胸肉300克,竹笋150克. 姜末.蒜末各少许,精盐.胡椒粉.白糖各1/3小匙,味精.酱油各1/2小匙,鸡精.绍酒.蚝油各1小匙,水淀粉适量,鲜汤80克,色拉油3大匙. 准备: ...

上桌就光盘的几道家常菜，食材做法都简单，却相当好吃下饭！