熟醉蟹的做法和调料窍门 / 开普饭

这道菜组成看,醪糟含有女性需要的10多种氨基酸,加上红糖和姜片,有排毒的功效,五花肉含胶原蛋白,对女性朋友很有益处,特别是月经来时吃大有好处. 红糖姜汁醪糟炒肉肉吸入了醪糟的香裹上一层红色的汁配 ...

大闸蟹的5种做法,香喷喷的大闸蟹,满足全家人的胃,中秋节必备!!! 清蒸大闸蟹主料:大闸蟹.醋.姜.蒜方法如下: 将螃蟹用湿毛巾包裹起来放在冰箱里即可(把冰袋垫在下面) ,取出食用之前用刷子把蟹壳 ...

姜汁排骨备料:猪排骨650克.可乐2瓶.生抽3勺.姜3片.大葱半根.老抽1勺.清水适量.花雕酒半碗. 做法:把排骨洗净切成块放在盆中加入清水和花雕酒浸泡1个小时,捞出冲洗干净控水备用.姜洗净切成片. ...

花雕熟醉蟹的做法步骤图,花雕熟醉蟹怎么做用料蟹 10只花雕酒 1瓶花椒适量香叶适量姜 100克自己喜欢可多陈皮适量冰糖克生抽 ...

花雕熟醉蟹怎么做好吃食材主料5261 河蟹 6只辅料花椒适量4102 辣椒适量香叶适量桂皮适量八角适量黄酒1653 适量味极鲜适量香菜适量白酒适量大蒜适量陈 ...

相对于常见的清蒸大闸蟹和水煮大闸蟹的做法来说,熟醉大闸蟹的做法,无疑要复杂很多很多. 首先要做的依旧是常用的方法,将大闸蟹放置在放着少许盐的清水中,这种方法是为了让其将体内的泥沙吐清,然后将大闸蟹清洗 ...

茅台酒熟醉蟹食材&配料: 蟹.柠檬.小葱.香菜末.姜末.白糖.生抽.蚝油.海鲜酱.汾酒.酱油.花雕酒.白兰地.白葡萄酒.茅台做法: 把蟹刷洗干净,放入蒸箱蒸熟把柠檬.小葱.香菜末.姜末. ...

菜品特点:酒香浓郁.麻辣开胃.回口甘甜创意点设计:技法与风味的菜品创新.食材与新型设备的菜品创新(味变,料不变) 创新心得:打破传统熟醉蟹千篇一律的酒香咸甜味,在熟醉料的传统味型中融入了麻辣的元素, ...

醉蟹的原料: 螃蟹600克. 醉蟹调料: 酱油60克.江米酒80克.姜15克.盐10克.大蒜(白皮)10克.冰糖20克.白酒20克.花椒3克. 醉蟹的制作方法: 1.选用每只重150 克左右的肥壮活蟹 ...

蜂蜜在生活中很受欢迎,用途也很广泛,在很多美食中都可以看到它的身影.馒头是常见的面食,那怎样用蜂蜜蒸馒头呢? 用蜂蜜蒸馒头其实生活中很多人做过,下面田野牧蜂给大家简单介绍下其中的一种做法.准备面粉50 ...

熟醉蟹的做法和调料窍门