华州记忆：苞谷面轱辘 / 开普饭

贵州,西南之地.与川渝相比,贵州要低调得多,但这不妨贵州暗藏着许多让人胃口大开的美味,甚至发扬到外地征服了异乡的胃. 贵州菜又称黔菜,由贵阳菜.黔北菜和少数民族菜等数种风味组成.在明朝初期,贵州菜已趋 ...

辅食添加一段时间后宝宝容易出现便秘的情况. 这时候我们可以经常给宝宝添加一些纤维素含量较高的食材,来预防便秘. 上周我出了一个玉米蒸糕的方子,好做又好吃,大家都很喜欢.那除了蒸糕,还有什么其它 ...

大家都知道乱弹妞前一阵又又又去高陵了 (不知道的快来复习 ) 对不起,我又去高陵了! 不去不要紧,这一去就吃吃吃停不下来早上夹馍包子,中午面条饺子,晚上猪蹄砂锅高陵的宝藏美食让我们挖了个遍这次 ...

拾穗者 ■敏行初冬,一望无际的田野里,到处可闻到野草和土地的味道,只落了场轻雪,都已融化,趁天气好,我在家门口苞谷地里拉柴禾. 忽见一老妪走过来,在满地高低横卧的苞谷茬里,吃力地推着自行车,车子上, ...

去兰州之前,就被兰州的朋友反复训诫:不正宗的才叫拉面,我们那只有牛肉面! 兰州牛肉面公认的创始人是回族人马保子,1915年左右,马保子以多年制作"热锅子面"的经验,用牛肉和羊肝熬成 ...

邮箱:3125136050@qq.com 我家的打麦场作者郝庆年我家(莲花寺水峪村)的打麦场在村南城外,七.八分地,东边一小半是我家的,西边一大半是堂叔父家的.一年大多时间都种庄稼:秋季种玉米兼 ...

挖知了作者:吉建军知了是最能代表时光进入仲夏的昆虫了.这是广大关中农村最常见的夏虫,也是最没有杀伤力的夏虫.而我们的仲夏,就是从知了开始的.进入阳历的六月末,知了就渐渐开始爬树了. 我们这些娃娃们 ...

华州记忆之麦秸积作者:吉建军华州产麦,麦秸成为麦子收割之后的副产品,对于农民们来说,麦秸是非常重要的生活资料而绝对不忍丢弃的. 往往在麦收之后,华州的农人们便把这些麦秸集中起来,堆积成小山包一样 ...

撵黄鼠的少年作者:吉建军华州人幽默豁达的天性,在言谈中就能淋漓尽致地体现出来.遇到家里念书不好的娃娃,就半开玩笑半愠怒地说:"你念啥书哩?撵黄鼠去把你叫上!"念书和" ...

村里的老槐树作者:吉建军关中几乎每个村子都有一棵供人们乘凉.歇息.闲谝,集会的老槐树,在夏日黄昏饭后,老槐树底下聚集着一群"吃了饭,没事干"的农人们.他们抽着呛人的纸烟或者旱烟 ...

华州记忆之村遛子作者:吉建军村遛子者,游走于乡村的各类人也.在我有限的孩童时期的记忆中,村遛子的印象并不十分深刻,但有幸也遇到过几个,成为这种游走于乡村的特殊人群的弥足珍贵的记忆资料. 我记忆中的 ...

村里娃的早餐作者:吉建军我上小学的时候,农村包产到户刚刚落实,种粮人经历了长期哄不饱肚子的艰难日月之后,总算能够松一口气了,一年到头都吃上饱饭了!这是几千年来从来没有过.且想都不敢想的事情. 虽然 ...

网友粉丝福利村里的小卖部作者丨吉建军现在村子里的商店,大都是超市的形式.在至少二十年前,超市在乡村是绝迹的,唯一能够买到日常用品的地方,是每个村都有的小商店. 这些小商店很好认,一般都是临街村民 ...

邮箱:3125136050@qq.com 我的太平峪情怀作者张发虎华州五龙山东侧的太平峪,离我家五公里,是秦岭离我家最近的峪口.我和太平峪有着千丝万缕的联系,有一种说不清,道不明地情 ...

华州记忆：苞谷面轱辘