年夜最火的11道菜肴，道道都是经典，酒席必备 / 开普饭

香辣凤尾鱼主料:凤尾鱼500克辅料:红尖椒200克.蒜片20克调料:蒜蓉辣椒酱.桂林辣椒酱.鸡精.白砂糖.红油做法: 将凤尾鱼去头去内脏,冲洗干净后吸干水分炸至金黄红椒腌制后加入蒜片.红油. ...

鲜椒掌中宝主料:掌中宝250克辅料:小米椒.杭椒调料:海鲜酱.排骨酱.油做法: 掌中宝洗净改刀腌制入味起锅烧热油,放入掌中宝拉油,捞出控油锅留底油,放入辣椒炒香,下入掌中宝翻炒均匀调味即可 ...

蜜椒虾食材&配料: 九节虾15个.山药150克.青椒3条.芥兰150克.红椒3条.黄椒3条.金桔2个.蜂蜜30克.陈皮粉5克.味精5克.鸡粉15克.辣鲜露5克做法: 九节虾去壳,虾仁对半切 ...

茄汁银鳕鱼主料:银鳕鱼300克辅料:青红椒粒.葱丝调料:番茄沙司.白糖.醋.生粉.脆炸粉做法: 鱼洗净后改刀调味腌制备用脆炸粉调好后加入鱼炸至金黄捞出控油番茄沙司炒香,加入清水调味收汁鱼 ...

五香酱肉主料:五花肉辅料:八角.香叶.小茴香.豆蔻.桂皮.干辣椒.小葱.生姜调料:酱油.冰糖.美极鲜味汁.老抽做法: 把五花肉改刀成长条形备用酱肉汁:把所有的调料兑在一起拌匀,煮沸后关火晾凉 ...

花雕三葱极鲜焗龙虾主料: 加拿大龙虾1只. 辅料: 干葱头50克,青葱100克,京葱75克,芫茜梗25克,红椒丝25克. 调料: 味极鲜酱油20克,金标蚝油10克,蟹黄酱25克,十年花雕酒10克,盐 ...

虾酱是中国沿海地区.香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品.味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售.亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味 ...

番茄烟熏三文鱼主料:三文鱼150克.有机小番茄150克辅料:绣球菌20克.冰山蚌15克调料:美极鲜味汁10克.鲜辣汁5克.橄榄油20克做法: 1.绣球菌.冰山蚌焯水过冰水改刀备用 2.有机番茄 ...

金汤元贝焗海胆主料:鲜元贝3个辅料:海胆肉10克.蔬菜粒20克调料:盐1茶勺.细砂糖三分之一茶勺.鸡油1茶勺.油面捞2茶勺.浓汤200毫升.花雕酒1茶勺做法: 把元贝用盐腌制5分钟后,放在器皿 ...

韩式凉拌桔梗材料:桔梗.醋.白砂糖.香油.鱼露.芝麻. 做法:1.将桔梗去皮剥丝后洗净,并放入锅中煮去苦味,捞起备用. 2.调好酱料: 醋.糖.香油.鱼露(没有也没关系)芝麻(押碎),酱料的份量可依 ...

酸辣蹄花食材:净猪蹄3只.土豆粉条150克.姜片.姜末.葱节.小米椒.葱花.盐.料酒.生抽.辣鲜露.香醋.鲜汤各适量做法: 1.把猪蹄入沸水锅里汆一水后,捞出冲洗干净,然后另入锅掺适量清水,加姜片 ...

[麻辣鸡翅中] 材料:鸡翅中500克.青红杭椒各6个.姜片适量.料酒1勺.生抽1勺.老抽少许.盐适量.花椒适量.蒜粒10克 1.鸡翅中一切两半后冷水下锅,大火烧开后,转中火焯烫2分钟,焯好洗净沥干水 ...

橙香脆肠原料:五香卤肠头300克,麻花段80克,鲜橙皮50克,干辣椒节15克,花椒8克,姜末.葱花各少许. 调料:盐.味精.生粉.菜油各适量. 做法: 1.把卤肠头切成条,扑少许的生粉后,入油锅 ...

中国是个美食大国,上有强大的八大菜系,下有各式街头小吃,多种多样的特色美食,就连老外都对咱中国的美食特别感兴趣.当然,在众多的美食里,我国有一些菜品的知名度那是相当高的,不仅味道好,就连烹饪的手法都十 ...

橙香脆肠原料:五香卤肠头300克,麻花段80克,鲜橙皮50克,干辣椒节15克,花椒8克,姜末.葱花各少许. 调料:盐.味精.生粉.菜油各适量. 做法: 1.把卤肠头切成条,扑少许的生粉后,入油锅 ...

十二条处世之道,道道都是大智慧! 尘世闲情2020.5月10日 21:09 1.孔子--为人之道做人要善良,勿以善小而不为,勿以恶小而为之.做人要本分,富贵不能淫,贫贱不能移.做人要诚实,诚信乃做人 ...

[麻辣鸡翅中] 材料:鸡翅中500克.青红杭椒各6个.姜片适量.料酒1勺.生抽1勺.老抽少许.盐适量.花椒适量.蒜粒10克 1.鸡翅中一切两半后冷水下锅,大火烧开后,转中火焯烫2分钟,焯好洗净沥干水 ...

引导语:好吃,上手快,食材简单,耗时短..有荤有素,简单做一两道,保证你呼呼吃掉几大碗米饭,下面这11道麻.辣.鲜.香的下饭菜,看完你就知道有多简单,都来学学吧! 酸辣肠粉食材:猪肥肠50g.粉条5 ...

年夜最火的11道菜肴，道道都是经典，酒席必备