有这瓶日本柚子醋，拌面、拌沙拉、涮肉、炒菜…厨房小白秒变大厨！ / 开普饭

很多人有疑惑,同样的菜不管再怎么用心地去做,出来的味道总是差点~ 其实不管是凉菜还是热菜,拌面烧烤,想要做出来的味道好,最重要的存在就是调料汁了. 今天分享6款我常用的轻食料汁,很百搭.沙拉.拌饭.拌 ...

我在大亚湾霞涌附近有套海边度假小屋,周边有十几家内蒙古老乡朋友邻居,周末或节假日过来时常互相走动.近日有个周六中午邀请3家朋友过来午餐,我下厨做了5款日式沙拉,这些沙拉之前己试着做过二.三次,都有点& ...

菠菜烩豆腐泡材料: 菠菜1小把.豆腐泡20g.口蘑100g.虾皮1小把.油适量.盐适量.姜蒜末适量步骤 1.烧锅开水,加入少许盐和几滴油,将菠菜放入里面焯水; 2.菠菜变色后就可以捞出了; 3.烧 ...

炝拌土豆丝时,切忌直接焯水,多加1步,土豆丝香脆清爽,香极了.炝拌土豆丝大家都喜欢吃,夏天在饭店,每桌客人都会要一盘土豆丝,喝着冰啤酒,味道香辣脆爽,真是太怀念了.现在这种情况下,只能在家自己动手做, ...

日本豆腐又叫玉子豆腐,名字叫豆腐,但它却是鸡蛋做的,吃起来全是鸡蛋的香味,口感细嫩柔滑.金针菇最常见的食材,爽脆又顺滑,这两种食材的鲜美交融,无须复杂调味,咸鲜汁浓,非常下饭.

甜美桂花醋虾仁 1.先将桂花,糖与白醋搅拌腌制. 2.腌制1天成桂花醋. 3.虾仁用盐稍腌. 4.然后上锅以快火清炒的时候把桂花醋浇上. 5.最后上碟. 葡萄沙拉葡萄洗净,去皮.籽:色拉酱放 ...

香煎鸡胸肉拌蔬菜沙拉的用料鸡胸肉 150克食盐 1克黑胡椒粒 2克黄油 20克苦菊 80克黄瓜 60克白洋葱 40克彩色西红柿 7-8粒红心火龙果 1/3个沙拉酱 30克西兰花 3朵香煎鸡胸 ...

俗话说"春吃芽",清明前后,许多鲜嫩肥硕的春芽:柳芽.香椿芽.花椒芽.枸杞芽等等时令鲜芽正当时,经过一个冬天的蓄积待发,于春天破茎而出,春芽不仅营养丰富.而且食之美味.不过,春天太 ...

今天的配方看着比较简单直接粗暴,一看就是饼房量产的甜点--来自巴黎鼎鼎大名的Boulangerie Utopie(上图)两位chef Erwan Blanche 和 Sébastien Bruno(下 ...

这是法甜烘焙第971期图片,视频,甜点,配方分享法甜烘焙烘焙总是给您意想不到的惊喜 321篇原创内容公众号日本柚子坚果塔 Grapefruit nut tower 饼底盐.......... ...

之前研究所做过酱油榜单,结果没想到大家也很爱吃醋呀- 感受到大家迫切的需求后,我们一头扎进了各大商超及电商网站,盘了将近 50 个品牌的醋后,整理出一份「醋的榜单」. 不过醋分很多种,这篇我们先了解一 ...

有这瓶日本柚子醋，拌面、拌沙拉、涮肉、炒菜…厨房小白秒变大厨！