探求植物蛋白饮料的兴起，消费者为什么会选择植物蛋白？ / 开普饭

这是<肠道产业>第 769 篇文章编者按随着人们对健康生活方式的认识不断深刻,适当的运动已成为人们生活中必不可少的一部分.为了提高自己的运动表现.加速运动后的恢复,人们将目光投向了运动 ...

2020年上海(国际)花展"当家花旦"之一的羽扇豆,现正值盛花期,大家可以在展区各处发现它们的身影. 形色各异的羽扇豆然而,在"吃货"的眼中,他们最关心的是羽 ...

作者:植提桥 Tony 预计2050年,全球人口数量将增长到100亿,下一代面临的最大挑战之一是养活全世界.随着人口的不断增长,人们对肉类需求总量也会持续增加,这将对全球食品体系的发展构成威胁和挑战. ...

图源:pixabay 作者:kariya 随着健康生活方式的普及,零食已不再仅仅是为了满足充饥解馋,而是作为一种功能性的食品成为三餐外获取营养的便捷方式.目前功能零食正处在从"泛功能&quo ...

最近,有朋友问研究所:燕麦奶是不是就是燕麦味的牛奶?好像总看到有人在咖啡店要求把牛奶换成燕麦奶,哪种更好? 但其实燕麦奶,不是像牛奶一样的乳制品. 虽然现在非常火,但它究竟是收割中产的新型「智商税」, ...

这是<肠道产业>第 472 篇文章编者按: 随着人们对健康的日益重视,越来越多的人开始对不同形式的蛋白质产生兴趣.从肉食者到非肉食者,每个人都自称是弹性主义者.基于此,越来越多的食品生产 ...

位于美国旧金山的Après公司最近推出了一款旨在补充全身营养的高端植物蛋白饮料,产品采用混合植物蛋白.初榨椰子油和椰汁组成的专利配方,货架期长.便携即饮. Après是一家以在线销售为主的饮料公司,创 ...

品牌忠诚度现在与品牌利益和透明度联系在一起.消费者在寻找并坚持使用他们可以信任的产品.这对新的初创品牌来说可能是一个挑战,因为它们没有经过多年建立信任来吸引千禧一代消费者的注意.要做到这一点,你需要一 ...

欢迎进入[一周新品汇]栏目食研汇将关注食品饮料方面的新品欢迎文末投票.留言~ 国外新品 1.星巴克推出新款冷酿即饮咖啡系列Cold&Crafted 2.百事旗下高端水品牌Lifewtr推出 ...

" 在国内,正处于植物蛋白需求爆发的关键阶段,显然,要想从高速增长的赛道上分一杯羹,无论是产品开发还是市场营销,场景化思维都需要被安排上. " 文:Allison 来源:Fooda ...

近年来,随着饮料市场需求的不断扩大,以农作物或植物果实为主要原料制成的植物蛋白饮料发展迅速,如承德的杏仁露.上海的长生奶.海口的椰子汁,都被认为是高档次的营养饮料而备受欢迎,特别是杏仁露和豆奶更是长盛 ...

文:Keira Chen 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily) 10月23日,由FoodBevMedia组织评选的2019年第十七届世界饮料创新大奖入围名单正式公布,评审团审议了 ...

根据尼尔森数据,美国植物基食品和饮料的零售额在过去的一年内增长了 8.1%,高达 31 亿美元.Foodaily最新获悉,美国植物蛋白饮料市场的新星Ripple Foods,将其植物基产品扩充到了酸奶 ...

解决产品到消费者的最后一公里加入到营养盒子(Nutrition Box)的微信社群,如果你是食品.乳品与饮料.保健食品.营养品等企业负责人,并且关注功能性食品与饮料.关注营养与健康生活,可以联系[k ...

随着收入的提高,膳食结构也发生了改变,人们越来越重视食物的营养成分,其中蛋白质的摄入显得格外重要,在此背景下,重磅推出植物酸奶,那么,这是否是植物蛋白饮料的新的主角呢? 一方面,从趋势来看植物酸奶拥有 ...

探求植物蛋白饮料的兴起，消费者为什么会选择植物蛋白？