炸肉丸子，谨记“2不放、加3样”，丸子外酥里软，放凉也不硬 / 开普饭

"3放2不放",外酥里嫩原创温妮私房菜炸丸子是我国一道传统美食,逢年过节必吃的就是丸子,丸子的种类有很多,我们家最爱的还是炸丸子,外酥里嫩,入口满满的鲜香,在我看来,这就是 ...

炸肉丸子看起来简单,把肉馅团成小球放锅里炸熟就行,但想要做的好吃,仅仅会这样可不行,需要掌握好调馅方法,不然炸好的肉丸子很容易出现这些情况:不酥脆.非常油腻.卖相差.刚炸好就回软.味道不香--说到调馅 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『炸肉丸子,用面粉还是淀粉?都没用对,换成它,酥软可口,不油腻!』南方的冬天寒冷干燥,没有暖气,除了靠身体硬抗,就是靠食物来获取热量,所以最近我家 ...

详细的制作方法: [食材]:馒头,猪肉,食用盐,姜丝,葱段,白糖,生抽,鸡蛋,料酒等第一步:准备一个去皮馒头,掰成小块放在绞肉机中,打成馒头碎后倒盘中备用. 第二步:准备一块肥肉相间猪肉,尽量选用七 ...

淘气包饮食家常菜 2021-10-31 丸子这道菜朋友们再熟悉不过了,丸子的做法有清蒸丸子.水煮丸子.油炸丸子.烤丸子等等.北方天气逐渐变冷,做的最多的就是炸丸子了,因为丸子是圆形的,它的寓意也非常好 ...

我们都喜欢吃炸丸子,炸丸子作为逢年过节必上的一道菜,每次都能看到它的身影.而且提前炸好丸子之后,我们就可以将丸子放起来,随后放上一两天吃都是没有问题的.但有的朋友会说,自己做出来的炸丸子确实没有外面做 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片食材准备: 萝卜1个(300克) 胡萝卜1个(50克) 盐6克五香粉5克葱10克姜5克制作方法: 1:首先将萝卜用擦板擦成丝,白萝卜,青萝卜都可以,我这里用的是 ...

胡萝卜丸子好吃有秘诀,简单一做,外酥里软,不干不硬,吃着真香

美味小舍:冬吃萝卜.夏吃姜.现在正是吃萝卜的季节.今天给大家分享炸萝卜丸子的正确做法,炸好的丸子表面颜色金黄,稍微透着一点绿色.色香味俱全,看着就想吃,吃一口外面是酥的,里面是软的,非常的美味好吃,一 ...

作为北方人,面食绝对是餐桌上最受欢迎的主食.我也特别喜欢尝试制作各种风味的烙饼,满足家里人不同的口味.今天给大家分享一款特别好吃的葱花饼做法,而且不用调油酥,只需加入1种关键食材,美味翻倍,味道真的超 ...

"蒜子"的好处多多,可以杀菌消炎,可以保护心血管系统.小时候我生活在北方,经常吃生蒜子,有的时候吃一碗凉面,就要能吃一颗大蒜子.唯一不好的就是吃了生大蒜,说话就会有一股大蒜味,在北 ...

炸肉丸子，谨记“2不放、加3样”，丸子外酥里软，放凉也不硬