炸肉丸子，用面粉还是淀粉？都没用对，换成它，酥软可口，不油腻 / 开普饭

很多朋友是比较喜欢吃肉丸子的,肉丸子口感非常好,而且味道也相当不错.也有很多朋友喜欢自己在家做肉丸子,在做肉丸子的时候为了让肉丸子的口感更好,就会放上一些面粉或者淀粉,这其实是比较错误的做法,今天要跟 ...

导读:炸肉丸子,牢记"3要2不要",丸子咸香入味,外酥里嫩,特别香时间飞逝,新的一年就要来临,人们为了迎接新年做足了准备,大家所做的准备都被称为"办年货",因 ...

"3放2不放",外酥里嫩原创温妮私房菜炸丸子是我国一道传统美食,逢年过节必吃的就是丸子,丸子的种类有很多,我们家最爱的还是炸丸子,外酥里嫩,入口满满的鲜香,在我看来,这就是 ...

丸子长相圆滚滚.胖乎乎的,象征着团圆和美满.炸丸子分很多种,比如干炸丸子.四喜丸子.狮子头等等,在我国许多地方逢年过节,餐桌上必定少不了它,几乎家家户户都会有自己做丸子的独特经验. 对于丸子,我算是标 ...

淘气包饮食家常菜 2021-10-31 丸子这道菜朋友们再熟悉不过了,丸子的做法有清蒸丸子.水煮丸子.油炸丸子.烤丸子等等.北方天气逐渐变冷,做的最多的就是炸丸子了,因为丸子是圆形的,它的寓意也非常好 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片美食:[炸丸子] 制作食材:馒头.香菜.豆腐.肉末.葱姜末.鸡蛋.生抽.老抽.蚝油.食盐.胡椒粉方法及步骤: 1.首先准备上两个馒头,把其表面的一层轻轻撕去,然后再掰 ...

在北方这道丸子应该是过年必备的.丸子有着团圆的寓意,一家人团团圆圆吃丸子,这才叫过年.炸丸子吃起来外酥里嫩,有荤有素,可以搭配火锅.或者搭配青菜,做法非常多也很好吃.有些朋友做丸子的时候都会加入面粉跟 ...

导语:炸萝卜丸子,面粉和淀粉都别省,比例正确,丸子又香又脆,不会散天气好了,人的胃口也变得很好,和夏天形成了极大的反差,前段时间什么都不想吃,现在什么都想吃,尤其喜欢吃一些口味重或者油腻点的食物,可 ...

炸萝卜丸子,加面粉还是加淀粉?大厨:都不对,换成它,酥脆可口萝卜.白菜吃法很多,比如炖菜,炸丸子等,都很适合冬天吃,营养又暖和,非常好吃. 每年冬天,我都会买点萝卜炸成丸子,酥脆可口,还可以做成红烧 ...

炸萝卜丸子面粉和淀粉都不放?告诉你一个小窍门,外脆里软特好吃炸萝卜丸子面粉和淀粉都不放?告诉你一个小窍门,外脆里软特好吃

在我的印象中过年的时候会经常在家中吃到带鱼.带鱼在市场随处可见到,它看起来长得就与众不同,长长的,好像外表看起来与其他种类的鱼很不一样,但是价格便宜.肉质鲜嫩,带鱼体内所含有的鱼刺较少,带鱼是我喜欢的 ...

说到带鱼,人们往往会把它跟刀鱼混为一谈,其实这是两种完全不相干的食材.不论是口感还是价格,它们都有着天壤之别,我们生活中吃到的,其实基本上都是带鱼.新鲜的带鱼做出来,是十分鲜美的味道,而且其中也没什么 ...

最近看很多人都在做馒头包子吃.而且用来发面做馒头,发面的时候用的东西也不一样的,有的人是用白酒,有的人是用白醋.虽然用白酒和白醋也能发酵出很好的面,但是,用的时间太长了!要先用醋或者白酒,和成小块面团 ...

大家好,我是安伦,一个爱做饭的人,日复一日的坚持用心,把那些最不起眼的菜色做出家的味道.我很乐意为大家做饭,也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家,希望能帮助到大家,更希望大家给予我支持,大家的支持就 ...

炸肉丸子，用面粉还是淀粉？都没用对，换成它，酥软可口，不油腻