炸丸子，记住不要放面粉跟淀粉，教你一个做法，外酥里嫩不吸油 / 开普饭

炸丸子别放"淀粉和面粉",大厨教你一招,外酥里嫩不吸油

作为北方人,我们这边有个习俗,每年过年的时候都会炸一些东西,炸鱼,炸油条,炸丸子等,炸丸子是必不可少的,寓意团团圆圆,我们这边炸丸子都是萝卜丸子,不仅因为萝卜味道特别好,更因为萝卜有"小人参 ...

我们都喜欢吃炸丸子,炸丸子作为逢年过节必上的一道菜,每次都能看到它的身影.而且提前炸好丸子之后,我们就可以将丸子放起来,随后放上一两天吃都是没有问题的.但有的朋友会说,自己做出来的炸丸子确实没有外面做 ...

油炸食品虽说在绝大多数人看来,是不健康的食物,摄入油分太高也确实不太好,但是我就喜欢吃,毕竟油炸的东西几乎没有不好吃的.整天吃肯定是不行的,但是隔段时间吃一次,是完全可以的,解解馋. 油炸食物的品类还 ...

丸子,也叫圆子,是一种圆形的食物,有用蔬菜做的素丸子,也有用肉做的肉丸子.搓好的丸子用油一炸,颜色金黄,外酥里嫩,可以直接食用,也可做成丸子汤. 寒冷的秋冬季,吃几个酥脆的炸丸子,再喝一碗热乎乎的丸子 ...

"3放2不放",外酥里嫩原创温妮私房菜炸丸子是我国一道传统美食,逢年过节必吃的就是丸子,丸子的种类有很多,我们家最爱的还是炸丸子,外酥里嫩,入口满满的鲜香,在我看来,这就是 ...

快过年了,年夜饭上必不可少的就是炸丸子了.丸子象征着团团圆圆,所以每家每户在过年的时候都做一些炸丸子吃.很多朋友在家里炸丸子的时候,有的朋友放淀粉还有的朋友去放面粉.今天给大家分享一个炸丸子的新做法, ...

哈喽,大家好,我是清清.炸丸子是生活中一种常见的小吃,也是过年时几乎每家每户桌上都会有的一道菜,清清小时候就特别喜欢过年,不仅能穿上新衣服,拿到很多压岁钱,最重要的是还能吃上很多平时吃不到的东西,尤其 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片美食:[炸丸子] 制作食材:馒头.香菜.豆腐.肉末.葱姜末.鸡蛋.生抽.老抽.蚝油.食盐.胡椒粉方法及步骤: 1.首先准备上两个馒头,把其表面的一层轻轻撕去,然后再掰 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『炸肉丸子,用面粉还是淀粉?都没用对,换成它,酥软可口,不油腻!』南方的冬天寒冷干燥,没有暖气,除了靠身体硬抗,就是靠食物来获取热量,所以最近我家 ...

淘气包饮食家常菜 2021-10-31 丸子这道菜朋友们再熟悉不过了,丸子的做法有清蒸丸子.水煮丸子.油炸丸子.烤丸子等等.北方天气逐渐变冷,做的最多的就是炸丸子了,因为丸子是圆形的,它的寓意也非常好 ...

过年饭桌上的黄金球你见过吗?一大群孩子去抢的可能不是红包而是一道炸丸子,一颗颗圆润润的金灿灿的丸子外酥里内嫩.小孩稚嫩的小手拿一颗大丸子往嘴里塞,满嘴的年味流到下巴.特别是去年疫情期间,走亲访友变少了 ...

原创食味菜谱2021-01-29 21:00:27 随着过年的脚步越来越近,气氛也越来越隆重,人们都在抢购漂亮的猪肉,腌腊肉.灌香肠.炸丸子,用来款待亲朋好友,还记得小时候,物资匮乏,零食短缺,最爱吃 ...

炸丸子，记住不要放面粉跟淀粉，教你一个做法，外酥里嫩不吸油