炸丸子时，放“面粉和淀粉”是大错，教你一招，黄金Q弹不回软 / 开普饭

我们都喜欢吃炸丸子,炸丸子作为逢年过节必上的一道菜,每次都能看到它的身影.而且提前炸好丸子之后,我们就可以将丸子放起来,随后放上一两天吃都是没有问题的.但有的朋友会说,自己做出来的炸丸子确实没有外面做 ...

相信大家一定都吃过白菜炖豆腐,白菜炖豆腐是一道非常清淡的美食,在吃腻了大鱼大肉之后,绝对会解除你一身的油腻.今天咱们也是用白菜和豆腐跟大家分享一道美食,但不是白菜炖豆腐,这道美食就是白菜豆腐油炸丸子, ...

快过年了,年夜饭上必不可少的就是炸丸子了.丸子象征着团团圆圆,所以每家每户在过年的时候都做一些炸丸子吃.很多朋友在家里炸丸子的时候,有的朋友放淀粉还有的朋友去放面粉.今天给大家分享一个炸丸子的新做法, ...

暖暖陪伴您的第1898天,谢谢暖粉每日留言打卡与分享.点赞,家的味道与您同在❤ 今天是大年二十六,马上就要过年了,大家贴好春联,挂上红灯笼了吗? 暖宝这几天没少暗示我,"妈妈,我期末考是不是 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片美食:[炸丸子] 制作食材:馒头.香菜.豆腐.肉末.葱姜末.鸡蛋.生抽.老抽.蚝油.食盐.胡椒粉方法及步骤: 1.首先准备上两个馒头,把其表面的一层轻轻撕去,然后再掰 ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『炸肉丸子,用面粉还是淀粉?都没用对,换成它,酥软可口,不油腻!』南方的冬天寒冷干燥,没有暖气,除了靠身体硬抗,就是靠食物来获取热量,所以最近我家 ...

丸子,也叫圆子,是一种圆形的食物,有用蔬菜做的素丸子,也有用肉做的肉丸子.搓好的丸子用油一炸,颜色金黄,外酥里嫩,可以直接食用,也可做成丸子汤. 寒冷的秋冬季,吃几个酥脆的炸丸子,再喝一碗热乎乎的丸子 ...

油炸食品虽说在绝大多数人看来,是不健康的食物,摄入油分太高也确实不太好,但是我就喜欢吃,毕竟油炸的东西几乎没有不好吃的.整天吃肯定是不行的,但是隔段时间吃一次,是完全可以的,解解馋. 油炸食物的品类还 ...

炸丸子别傻傻的只放面粉,多加这2样,鲜香酥软,越炖越香.炸丸子是我国大部分人在家经常做的一个美食,炸好的丸子,直接吃是特别酥脆软嫩可口的,也可以做成丸子汤,炖菜里面放点丸子,或者是煮火锅的时候放点丸子 ...

哈喽,大家好,我是清清.炸丸子是生活中一种常见的小吃,也是过年时几乎每家每户桌上都会有的一道菜,清清小时候就特别喜欢过年,不仅能穿上新衣服,拿到很多压岁钱,最重要的是还能吃上很多平时吃不到的东西,尤其 ...

今天要跟大家分享的美食是芹菜炒肉丝,而且今天不仅要教大家如何去做芹菜炒肉丝,还要教大家一个炒瘦肉的方法,这样炒出来的瘦肉不干柴,非常鲜嫩,非常入味.这个炒瘦肉的方法不仅可以用在这道芹菜炒肉丝上面,还可 ...

炒瘦肉时,万不要直接放淀粉,大厨教你一招,鲜嫩不柴无腥味

首先我们准备适量的瘦肉,把它们切成长条之后,往里面加入少许鸡蛋清,再放入适量的食用盐生抽,料酒,黄酒和鸡精,搅拌均匀之后腌制20分钟,与此同时将面糊弄好,我们把红薯淀粉和面粉融合在一起之后,往里面添加 ...

萝卜丸子是咱们平时的时候经常吃的一种丸子,它的口感和味道非常不错,很多朋友比较喜欢吃.大多数朋友在做萝卜丸子的时候为了让萝卜丸子吃起来更加筋道,更加好吃,就会直接往萝卜里面加入淀粉,其实这样是不正确的 ...

泡发香菇时,只放水泡就错了,大厨教你一招,又快又软又健康

炸丸子时，放“面粉和淀粉”是大错，教你一招，黄金Q弹不回软