青山学家常菜肴24款，做法毫不保留，在属于你的厨房大展身手吧 / 开普饭

夏季虽说不是收获的季节,但温暖的阳光滋润了一批批的蔬菜水果,让它们在这个夏日绽放了属于它们的色彩,绿的豆角.红的番茄都让人充满了食欲,夏日的味蕾也必将由它们开启! 今日哈妹把压箱底省时省力的菜谱都分享 ...

姜爆回锅排骨食材:猪小排600克.青椒3个.红椒3个.生姜25克.洋葱1/2个.豆豉20克.豆瓣辣酱15克.香叶1个.桂皮1个.草果1个.八角1个.花椒十几粒.大葱8克.大蒜8克.料酒2勺.生抽1勺 ...

粉蒸鱼头原料:鱼头10个.水发粉丝150克.五香米粉60克.自制辣椒酱.姜末.葱花.盐.酱油.米酒.胡椒粉.味精.色拉油各适量.开胃小菜若干. 制法:1.将鱼头分别用刀剖开成两片治净,纳盆加辣椒酱. ...

干锅辣白菜食材:大白菜400g.五花肉100g.葱花适量.红辣椒20g.青辣椒30g.老抽20ml.蚝油15g.白糖2g.盐适量.黄酒10ml.鸡精少许做法:1)准备好所有的食材 2)五花肉洗净切 ...

桂圆炒菌菇食材:新鲜桂圆,白玉菇,蟹味菇,豌豆,玉米,植物油,面粉,盐,黑胡椒碎. 烹饪制作步骤: 1.白玉菇.蟹味菇分别去蒂,玉米剥粒,剥取豌豆仁,桂圆去壳.去核,取果肉. 2.取一容器,放入桂圆 ...

剁椒肉末炒荷兰豆食材: 荷兰豆200克.瘦肉80克.剁辣椒.蚝油.淀粉.生抽.鸡粉.料酒.姜末.蒜末.葱花适量: 做法: 1.瘦肉洗净沥干后剁碎成肉末,加入一小勺淀粉与两小勺料酒,拌匀待用: 2.将 ...

手撕蒜薹 1.成品图 2.蒜薹洗净. 3.准备好小米椒,姜蒜切粒. 4.锅里烧开水,放蒜薹焯一两分钟,有点发软即可. 5.焯完水立即过凉水. 6.控干水后,从中间把蒜薹撕开,一根蒜薹可以分成四条,细点 ...

虾仁炒苦瓜做法1.虾仁洗净剥去壳,苦瓜洗净切片 2.锅里油烧热后倒入虾仁快炒,放姜丝炒香 3.倒入苦瓜翻炒几分钟,加入盐,生抽,陈醋,葱花调味 4.盛入盘中,完成了! 烧茄子 1.准备食材,茄子去梗 ...

蒜蓉粉丝蒸龙利鱼材料:龙利鱼柳1条,粉丝1小把,蒜末适量,蒸鱼豉油2勺,料酒1勺,白胡椒粉适量做法: 1.龙利鱼柳切块,加入适量的白胡椒粉和1勺料酒,半勺生抽,1勺淀粉,抓匀腌制10分钟. 2.锅 ...

豆芽炒鸡做法1.洗净的绿豆芽备用 2.鸡蛋加少许水打散备用 3.锅中倒入适量的油,放入蒜末爆香,之后倒入鸡蛋液,煎熟 4.倒入绿豆芽,大火翻炒30秒左右 5.加入盐调味 6.最后倒入少许的味极鲜酱油 ...

青山学家常菜肴24款，做法毫不保留，在属于你的厨房大展身手吧