美食精选：可乐红烧肉、芹菜肉丝、凉拌鸡爪、水煮豆腐 / 开普饭

豆腐最好吃做法,加1把芹菜,不炒也不炖,比红烧肉还香!

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肉丝炒芹菜,肉丝别直接下锅!多加1步,肉丝更嫩滑,芹菜更清脆

金针菇青椒肉丝材料:金针菇一小把.青椒中等大小2个.猪肉一小块.姜.蒜.生抽.淀粉.料酒做法:1.猪肉切丝.加入料酒.生抽和淀粉,拌匀备用. 2.青椒切丝,姜切丝,蒜切末,金针菇撕开,拦腰斩断在中 ...

洋葱回锅肉食材:五花肉.洋葱.青椒.油.郫县豆瓣酱.盐.酱油.糖做法: 1.五花肉洗净,把肉用水煮至6成熟,切片: 2.起锅烧油,放入肉片炒出油脂,拨到锅的一边儿: 3.倒入豆瓣酱,炒出红油,和肉 ...

老干妈炒绿豆芽材料:绿豆芽300克.生姜1块.大蒜3瓣.食盐1克.老干妈香辣酱2茶匙.油10毫升做法: 1.绿豆芽摘去根,洗干净,姜洗净切成片,大蒜洗干净切碎 2.热锅添油,放入姜片,大蒜炒香,放 ...

凉拌鸡爪材料:鸡爪500g,大蒜2个.小米椒适量,生抽适量,生姜适量,盐适量,白糖适量做法:1.生姜切片,并鸡爪一同冷水入锅: 2.水开后,撇去浮沫,继续煮至熟透(可按个人喜欢煮几分熟),关火闷2 ...

咖喱香煎小土豆材料:土豆.白砂糖.黄咖喱酱做法:1.小土豆刮去外皮后洗净,沥干水分. 2.平底锅里放入油,加热后倒入小土豆,用小火煎3分钟. 3.注入1碗水,调入白砂糖,加盖大火烧开后,焖煮至土豆 ...

韭菜豆腐干用料:韭菜.豆腐干.尖椒.盐: 做法 1.韭菜洗净切段:豆腐干切段:尖椒切条: 2.炒锅烧热,放入尖椒炒香,加少量油盐: 3.炒锅倒油,油温适中,小火,倒入豆腐干炒香,喷入少量酱油.舀出备 ...

家常炒豆腐材料:南豆腐2块花生油适量食盐2茶匙白糖1茶匙味极鲜少许蚝油少许剁辣椒1勺青蒜30克做法: 1.水豆腐先用清水冲洗一下,然后放入适量的清水,加入少许的盐腌一下 2.然后切成 ...

酱爆肉丁材料: 猪肉.土豆.胡萝卜.小黄瓜.盐.料酒.甜面酱.郫县豆瓣.糖做法: 1.所有原料切1cm左右的小丁,油7,8成热时,放肉,快炒,盛出: 2.锅里剩下的油煸土豆和胡萝卜,看变色了略透明 ...

吃货美食:猪血韭菜萝卜,酱烧老豆腐,凉拌鸡爪,素炒韭菜的做法与步骤. 猪血韭菜萝卜材料:猪血.白萝卜.韭菜.鸡汤.红辣椒.蒜蓉.辣椒酱.绍兴酒.生抽.黑糖.老抽.胡椒粉做法: 1. 白萝卜去皮后切 ...

美食精选：可乐红烧肉、芹菜肉丝、凉拌鸡爪、水煮豆腐