美食精选：酱爆肉丁、砂锅焗黄鱼、凉拌鸡爪、酱汁脆香豆腐 / 开普饭

蒜台炒肉丁的用料五花肉 100g 蒜苔 100g干豆豉 20g 小米辣椒 4个生姜 3片大蒜 3瓣味达美酱油 1勺料酒 1勺蒜台炒肉丁的做法步骤1 准备食材步骤2 姜,蒜切末,小米辣切 ...

腐乳蒜香肉的用料五花肉一块干葱头 2个大蒜头 3瓣腐乳两块甜酱 3汤匙老抽一汤匙鲍鱼汁 2汤匙鸡粉少许生抽少许腐乳蒜香肉的做法步骤1 五花肉洗净沥干水切成长条薄片,烧热平底锅免 ...

芹菜炒猪肝材料:猪肝.芹菜.胡椒粉.干辣椒.料酒.酱油.生姜.白糖.淀粉.蒜.葱做法: 1.猪肝洗净切薄片,加盐,淀粉,白糖,酱油,胡椒粉和料酒腌10分钟. 2.芹菜去叶,洗净切小段,焯水备用. ...

砂锅焗黄鱼材料:黄花鱼.五花肉.香茅段.蒜子.姜片.蒸鱼豉油.白糖做法: 1.用筷子从鱼嘴处插入,将内脏搅出,洗净,斜刀切成四大块. 2.砂锅放入色拉油,烧至五成热,放入五花肉片中火煸香,下蒜子. ...

食材:黄花鱼两条.五花肉30克.香茅段80克.蒜15克做法: 1.用筷子从鱼嘴处插入黄花鱼(一份菜需要黄花鱼2条,每条重约350克)的腹部,将内脏搅出,洗净后斜刀将每条黄花鱼切成四大块. 2.沙锅内 ...

酸汤鲍片理由鲍鱼做法很多.清汤鲍鱼是河南十大名菜之一.此菜是以洛阳水席为基础,并以活鲍鱼创作而成,融合了贵州酸汤菜肴的制作方法.成菜酸辣开胃,更能显示出菜肴口感. 原料活鲍鱼(8头鲍鱼)3只,鲜 ...

秋葵玉子烧饼材料:秋葵三小根.鸡蛋三个做法 1.鸡蛋放入碗中打散,秋葵焯水备用. 2.热锅倒入少许蛋液,待凝固时在一边加入秋葵. 3.然后卷起来.继续倒入少许蛋液. 4.在卷起来.和做普通的玉 ...

可乐红烧肉材料:五花肉300克.葱姜.片.香叶.八角酱.油.可乐一瓶做法: 1.首先把五花肉放在冷水中放置5分钟,再切成小块,然后放冷水入锅慢煮,煮出油脂捞出来放在碗中,以备用 2.先把锅放一些油 ...

美食精选：酱爆肉丁、砂锅焗黄鱼、凉拌鸡爪、酱汁脆香豆腐