美食精选：芹菜炒猪肝、砂锅焗黄鱼、豆腐干炒肉、酱爆豆角 / 开普饭

材料:黄花鱼.五花肉.香茅.蒜.姜.蒸鱼豉油.白糖做法: 1.用筷子从鱼嘴处插入,将内脏搅出,洗净,斜刀切成四大块. 2.砂锅放入色拉油,烧至五成热,放入五花肉片中火煸香,下蒜.姜片炝香. 3.新鲜 ...

主料4人份面条(生)500克豆角400克五花肉100克辅料土豆1个西红柿1个青椒1个蒜5半盐适量生抽适量水适量展开全部辅料步骤1 把豆角洗净摘好掰成段步骤2 五花肉切片加入 ...

上期回顾今日菜谱 [橄榄菜肉碎炆豆角] [砂锅虾酱长豆角] 橄榄菜肉碎炆豆角食材:五花肉.豆角.橄榄菜调料:白糖.味精具体步骤 1.炒锅坐油,下入豆角,加盐,加盖将豆角焖熟待用. 2.锅内入油 ...

香干五花肉主料:蒜苔100克,香干100克,五花肉100克,芹菜梗80克调料: 蒜蓉5克,干辣椒3克,老抽5克,金兰油膏20克,色拉油750克做法: 1.将五花肉入沸水中焯水,再用小火煮15分钟 ...

砂锅焗黄鱼材料:黄花鱼.五花肉.香茅段.蒜子.姜片.蒸鱼豉油.白糖做法: 1.用筷子从鱼嘴处插入,将内脏搅出,洗净,斜刀切成四大块. 2.砂锅放入色拉油,烧至五成热,放入五花肉片中火煸香,下蒜子. ...

酸菜小笋材料: 酸菜.鲜竹笋.五花肉片.盐.鸡精.白砂糖.米酒做法: 1.先将酸菜切小块放清水中浸泡15分钟. 2.把竹笋切成小段放入开水中焯熟,捞出备用. 3.把五花肉洗净切成小片,蒜切碎. 4 ...

酱爆肉丁材料: 猪肉.土豆.胡萝卜.小黄瓜.盐.料酒.甜面酱.郫县豆瓣.糖做法: 1.所有原料切1cm左右的小丁,油7,8成热时,放肉,快炒,盛出: 2.锅里剩下的油煸土豆和胡萝卜,看变色了略透明 ...

锅巴虾仁材料:虾仁250克,锅巴20块,鸡蛋清.葱末.姜末.蒜末.盐.糖.淀粉.番茄酱.高汤.酱油.白醋.红油.香油.花生油各适量. 做法 1. 虾仁洗净沥干, 加鸡蛋清.淀粉.水.盐上浆, 过油. ...

食材:黄花鱼两条.五花肉30克.香茅段80克.蒜15克做法: 1.用筷子从鱼嘴处插入黄花鱼(一份菜需要黄花鱼2条,每条重约350克)的腹部,将内脏搅出,洗净后斜刀将每条黄花鱼切成四大块. 2.沙锅内 ...

椰子凉糕将洋菜粉先用3大匙水调开.将3杯水与糖一起煮溶,再倒入调好的洋菜液,煮开后熄火.舀1杯煮好的洋菜液调入椰浆.把3杯椰子水加入剩馀的洋菜液倒入模型,待快凝结时再倒入白色的椰浆洋菜液,冰凉后即可 ...

芦笋牛肉粒食材:牛腿瘦肉四两.芦笋半斤.红椒半个.葱少许.姜少许.蒜五瓣.油适量.盐少许.淀粉少许.生抽一汤匙.蚝油两汤匙.料酒一汤匙.黑胡椒一汤匙做法: 1.牛肉冲洗干净,芦笋去掉根部切段,将红 ...

杏鲍菇牛肉粒材料:牛里脊肉200克.杏鲍菇100克.干辣椒6个.姜3片.生粉2勺.豆瓣酱20克.黄酒1勺.食盐5克做法 1. 将牛里脊切成小方丁,在将牛里脊丁调入盐和黄酒腌制片刻,放入生粉抓匀 2 ...

美食精选：芹菜炒猪肝、砂锅焗黄鱼、豆腐干炒肉、酱爆豆角