美食精选：锅巴虾仁、砂锅麻辣老豆腐、东北乱炖、嫩姜拌藕 / 开普饭

羊排两吃(羊排汤.孜然羊排)做法一.羊排汤做法: 主料:新鲜羊排1500克. 香料:枸杞10克.白胡椒粒5克.白芷5克.山奈3克.花椒3克. 配料:白萝卜300克.黄酒或者料酒30克.葱段20克.姜 ...

砂锅麻辣羊蹄做法主料:羊蹄3000克. 香料:干辣椒100克.大红袍花椒10克.干青花椒10克.黄栀子10克.孜然10克.白芷6克.八角5克.白蔻4克.甘草4克.桂皮4克.白蔻4克.砂仁4克.良姜3 ...

干煸花菜的做法材料:花菜500g.鸡肉末200g.油适量.盐适量.蒜4瓣.蒜苗1根.干红辣椒1个.花椒1小撮.生姜3g.米酒1茶匙.黄豆酱1汤匙步骤 1.花菜清洗干净,掰成小朵;鸡肉泥中加生姜3克 ...

砂锅金针冻豆腐用料:金针菇100g.姬菇100g.冻豆腐300g.撒尿包芯牛肉丸6个.小白菜100g.食油适量.盐适量.火锅底料适量.高汤适量做法: 1)准备好冻豆腐.牛肉丸.白菜.金针菇.姬菇. ...

砂锅娃娃菜食材:娃娃菜.卤熟的带皮猪五花肉.姜片.蒜片.鸡油.鲜汤做法: 1.取整棵娃娃菜洗净,先入沸水锅里煮熟了捞出,然后切去根部.卤熟的带皮猪五花肉切成小条. 2.取砂锅上火,放适量的鸡油和姜 ...

砂锅粥食材大米一杯基围虾20只.冬菜10克.海米20克.姜一小块. 胡椒粉适量.盐适量.葱一根做法 1.大米淘洗净后浸半小时:海米用温水泡发. 2.虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾巴不要剪断. ...

砂锅羊肉煲原料: 羊肉.胡萝卜.小茴香.香菇.土豆.沙姜.八角.甜椒.香菜做法: 1. 羊肉用油炒断生,沙姜,八角,小茴香,香菇爆炒出味,过面水,把香料,羊肉煮沸: 2. 换砂锅,煮沸后转中火炖, ...

砂锅笋干豆腐做法: 1.豆腐.姜切片,小葱切段,蒜拍碎,备用: 2.豆腐片入锅煎至两面金黄: 3.锅内留底油,加入葱.姜煸香,放入豆腐: 4.捞出笋干以及部分汤汁倒入锅里: 5.加入水炖煮: 6.放 ...

干锅牛板筋做法: 1.火锅专用牛板筋250克冷水下锅,待水烧开时捞出,沥净水分待用. 2.锅入调料油(色拉油加大葱段.姜片.八角熬香,打去渣滓即成)30克烧至六成热,下洋葱丝200克煸香,调入味达美 ...

回锅茄子材料:美味鲜4勺:长茄子6根:五花肉150克:青红线椒各3根:葱白5根:蚝油2勺:蒸鱼豉油1勺:大蒜4瓣做法 1.茄子洗净切成段,中间再切一刀剖成两半 2.切面朝下均匀的铺好上锅用开水蒸, ...

薯片鸡翅材料:鸡翅中.薯片.奥尔良烤鸡翅料.鸡蛋.淀粉做法: 1.鸡翅中洗干净正反面用刀各划两刀,这样好入味 2.取一个大碗放入鸡翅,撒一些烤肉料,拌完越红味道就越浓,戴上一次性手套,沾些清水淋入 ...

美食精选：锅巴虾仁、砂锅麻辣老豆腐、东北乱炖、嫩姜拌藕