蒸鳕鱼及虾泥菠萝莎莎、椒香脆翅中、秋葵炒牛肉 / 开普饭

汾酒蜜汁鹅肝百花油条食材&配料: 鹅肝.油条.蜂蜜.虾胶.胡椒粉.盐.汾酒.淀粉.蛋清.白糖.食用油做法: 鹅肝提前去除筋膜,用盐.胡椒粉拌匀腌制入味,喷上汾酒后放入烤箱烤熟,然后放入料理 ...

材料菠萝150克.牛肉200克.橄榄油30克.盐5克.青红辣椒一个.生抽5克.淀粉5克.胡椒粉2克.蛋清1个做法: 1.牛肉横着切,就是要逆着肉的纹理切.也就是说,刀和肉的纹理呈90度的垂直,切出 ...

[杏油斑斓大连鲍] 食材&配料: 鲍鱼六头鲍鱼六个.丝瓜150克.杏油100克.秋葵干45克.鲜罗勒25克.蘑菇10克.青豌豆55克.欧芹80克.橄榄油30克.海盐少许.蒸鱼汁30克.朗姆酒少 ...

香菇蒸鱼材料: 鳕鱼.香菇.大葱.红尖椒.姜.蒸鱼豉油.料酒.盐.黑胡椒碎做法: 1.香菇洗净切厚片,葱切丝,姜去皮切丝,红尖椒切碎. 2.鳕鱼洗净,撒上黑胡椒碎.盐.姜丝.料酒腌制15分钟. 3 ...

蒜蒸茄子材料:茄子.大蒜.生姜.青椒.生抽.料酒.鱼露.白砂糖.油做法: 1.茄子洗净,切成段.大蒜.生姜.青椒切成碎末. 2.起锅烧水,放入茄子,隔水蒸熟,取出放凉,撕成条摆入盘中. 3.碗中加 ...

西红柿虾仁炒饭材料: 虾.西红柿.米饭.小西红柿.葱.香菜.鸡蛋.西红柿酱.盐.油.味精: 做法 1.锅中油热后,鸡蛋打散炒熟: 2.盛出鸡蛋,锅内留油放入米饭加盐翻炒,再参加鸡蛋炒均匀盛出备用: ...

番茄焖鱼材料: 鱼.番茄.洋葱.姜.蒜.酒.胡椒粉.糖做法: 1.鱼处理干净,控干水分,用盐.胡椒粉腌20分钟备用. 2.番茄切成瓣,洋葱切碎,姜切丝备用,蒜切末. 3.起锅烧油,放入姜片,把鱼放 ...

椒香脆皮茄盒食材&配料: 茄子.猪肉馅料.蒜末.青红椒.盐.花椒.食用油做法: 茄子洗净切成夹刀片,把茄子的夹刀处抹上肉馅做成茄盒生胚把面粉加花椒粉.盐.鸡蛋.清水调成糊,放入茄盒生胚, ...

香菇木耳汤材料:木耳.香菇.萝卜.鸡蛋.盐.鸡精.白胡椒粉.香油. 做法: 1.水发木耳.香菇,萝卜洗净备用. 2.木耳.香菇和萝卜切成丝. 3.把这些都放在开水里煮,煮熟后撒入蛋花. 4.放入适量 ...

五花肉烧豆角食材: 豆角.五花肉.大蒜.盐.生抽.生粉.鸡精.胡椒粉做法 1.先把豆角切成小段洗干净,再把五花肉切好: 2.五花肉放入锅内煎,然后再把蒜末放入锅爆香: 3.再把豆角倒入锅内翻炒,加 ...

蒸鳕鱼及虾泥菠萝莎莎、椒香脆翅中、秋葵炒牛肉